De cocktails

Kies uw favoriete cocktail en klik op "Ingrediënten toevoegen". De hoofdingrediënten worden automatisch toegevoegd aan de producten die u koopt, u kunt de hoeveelheden naar wens wijzigen

Hier zijn de recepten van de beste drankjes, ingedeeld in categorieën: Aperitieven, Long drinks, All day en After dinner. Voeg alle ingrediënten voor je cocktail in één klik toe aan de winkelwagen. Ontdek, bestel en bereid je favoriete cocktail!

Elke categorie is ontworpen om aan je smaak te voldoen op elk moment van de dag: of je nu op zoek bent naar een lichte aperitief of een verfijnde drank om de avond af te sluiten, ontdek en laat je inspireren!

Aperitief

Americano

Ideale hoeveelheid voor 23 bereidingen

Meng de Campari (3 cl) en de vermouth (3 cl) in een glas met ijs. Voeg een scheutje frisdrank (2 cl) toe en garneer met citroenschil.

		Campari Bitter Campari
		Vermouth di Torino IGP Pio Cesare

-9%

54,80 €

49,40 €

incl. BTW en andere belast.

Hugo

Ideale hoeveelheid voor 25 bereidingen

Giet de Prosecco (15 cl) en de vlierbloesemlikeur (2 cl) in een wijnglas met ijs. Voeg een scheutje soda toe. Garneer met een takje munt en een schijfje citroen of limoen.

		Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Dolceriva
		Holler Sambo Liquore al Fior di Sambuco Roner

-16%

46 €

38,20 €

incl. BTW en andere belast.

Negroni

Ideale hoeveelheid voor 23 bereidingen

Giet Campari, gin en vermout in gelijke delen (3 cl) in een ouderwets glas gevuld met ijs. Meng voorzichtig. Garneer met een schijfje sinaasappel.

		Campari Bitter Campari
		Hendrick's Gin Hendrick's
		Vermouth di Torino IGP Pio Cesare

-6%

86,70 €

81,30 €

incl. BTW en andere belast.

Gratis verzending

Aperol Spritz

Ideale hoeveelheid voor 17 bereidingen

Meng Aperol (6 cl), Prosecco (9 cl) en een scheutje soda (ongeveer 3 cl) direct in een glas gevuld met ijs. Garneer met een schijfje sinaasappel.

		Aperol Aperol
		Prosecco Treviso Brut DOC Il Fresco Villa Sandi

30,10 €

incl. BTW en andere belast.

Margarita

Ideale hoeveelheid voor 20 bereidingen

Schudden de tequila (3,5 cl), triple sec (2 cl) en citroensap (1,5 cl) met ijs. Zeef het ijs in een glas met een gezouten rand.

		Tequila DO Tradicional Silver Jose Cuervo
		Cointreau L'Unique Cointreau

47,90 €

incl. BTW en andere belast.

Bacardi

Ideale hoeveelheid voor 15 bereidingen

Schudden de witte rum (4,5 cl), de grenadine (1 cl) en het citroensap (2 cl). Zeef in een gekoeld cocktailglas.

		Martinique AOC Rhum Blanc Agricole Clément
		Grenadinesiroop Monin

34,80 €

incl. BTW en andere belast.

Martini Dry

Ideale hoeveelheid voor 11 bereidingen

Giet de gin (6cl) en de vermouth (1cl) in een mixing glass met ijs. Goed roeren. Zeef het ijs in een cocktailglas. Garneer met een olijf.

		Hendrick's Gin Hendrick's
		Vermouth di Torino Bianco Superiore Riserva IGP Carlo Alberto

61,10 €

incl. BTW en andere belast.

Longdrinks

Gin & Tonic

Ideale hoeveelheid voor 23 bereidingen

Giet de gin (4 cl) en het tonicwater (10 cl) in een longdrinkglas gevuld met ijsblokjes. Meng goed. Garneer met een schijfje citroen.

		Hendrick's Gin Hendrick's
		Lemon Tonic Water Fever-Tree

67,90 €

incl. BTW en andere belast.

Mint Julep

Ideale hoeveelheid voor 11 bereidingen

Meng de muntblaadjes met een theelepel suiker en twee theelepels water in een longdrinkglas. Vul aan met ijs, bourbon (6 cl) en meng. Garneer met munt.

Kentucky Straight Bourbon Whiskey Distiller's Select

Woodford Reserve

36,70 €

incl. BTW en andere belast.

Perfect Storm

Ideale hoeveelheid voor 14 bereidingen

Vul een hoog glas met ijs, voeg donkere rum (5 cl) toe en vul aan met ginger beer (ongeveer 10 cl). Garneer met een schijfje limoen.

		Ron de Venezuela DOC Reserva Exclusiva Diplomatico
		Ginger Beer Fentimans Fentimans

45 €

incl. BTW en andere belast.

Long Island Ice Tea

Ideale hoeveelheid voor 18 bereidingen

Meng in een shaker met ijs: witte rum (1,5 cl), gin (1,5 cl), vodka (1,5 cl), triple sec (1,5 cl), tequila (1,5 cl) en citroensap (2,5 cl). Schudden en in een hoog glas met ijs gieten. Top met een scheutje cola. Garneer met een schijfje citroen.

		Red Vodka Premium 80th Anniversary Stolichnaya
		Tequila DO Tradicional Silver Jose Cuervo
		Martinique AOC Rhum Blanc Agricole Clément
		Hendrick's Gin Hendrick's
		Cointreau L'Unique Cointreau

117,30 €

incl. BTW en andere belast.

Gratis verzending

Mojito

Ideale hoeveelheid voor 15 bereidingen

Meng voorzichtig verse muntbladeren met 2 theelepels suiker en het sap van een halve limoen (ongeveer 2 cl) in een hoog glas. Voeg witte rum (4,5 cl) toe en vul aan met soda. Voorzichtig roeren en garneren met takjes munt en een schijfje limoen.

Martinique AOC Rhum Blanc Agricole

Clément

23,40 €

incl. BTW en andere belast.

Sea Breeze

Ideale hoeveelheid voor 17 bereidingen

Shake vodka (4 cl), grapefruitsap (8 cl) en (2,5 cl) veenbessiroop met ijs. Serveer in een highballglas gegarneerd met een schijfje limoen.

		Red Vodka Premium 80th Anniversary Stolichnaya
		Cranberry Siroop Monin Monin

27,80 €

incl. BTW en andere belast.

Mai Tai

Ideale hoeveelheid voor 20 bereidingen

Schudden de witte rum (4 cl), de donkere rum (2 cl), curaçao (1,5 cl), orgeat en limoensap (1 cl) met ijs. Serveer in een highballglas. Garneer met een schijfje ananas, muntblaadjes en limoenrasp.

		Martinique AOC Rhum Blanc Agricole Clément
		Ron de Venezuela DOC Reserva Exclusiva Diplomatico
		Blue Curaçao De Kuyper
		Orgeat Siroop Monin Monin

87,40 €

incl. BTW en andere belast.

Gratis verzending

Paloma

Ideale hoeveelheid voor 14 bereidingen

Bekleed de rand van een glas gevuld met ijs met zout. Voeg tequila (5 cl) en limoen sap (1 cl) toe, en vul het aan met roze grapefruitsoda. Garneer met een partje roze grapefruit.

		Sparkling Pink Grapefruit Tonic Water Fever-Tree
		Tequila DO Reposado Espolon

60,90 €

incl. BTW en andere belast.

Sex on the Beach

Ideale hoeveelheid voor 11 bereidingen

Giet de vodka (4 cl), perziklikeur (2 cl), veenbessensiroop (4 cl) en sinaasappelsap (4 cl) in een highballglas vol ijs. Garneer met een schijfje sinaasappel.

		Red Vodka Premium 80th Anniversary Stolichnaya
		Cranberry Siroop Monin Monin

27,80 €

incl. BTW en andere belast.

De hele dag

Caipirinha

Ideale hoeveelheid voor 14 bereidingen

Meng het sap van een halve limoen en 2 theelepels suiker in een ouderwets glas. Vul met ijs en cachaça (5 cl).

Cachaça

Yaguara

32,30 €

incl. BTW en andere belast.

French 75

Ideale hoeveelheid voor 23 bereidingen

Mix in een shaker met ijs: gin (3 cl), citroensap (1,5 cl) en suikersiroop (1,5 cl). Schudden en zeven in een champagneglas, aanvullen met champagne (ongeveer 6 cl). Garneer met een citroenschil.

		Champagne Brut AOC Blue Top Heidsieck & Co. Monopole
		Hendrick's Gin Hendrick's
		Rietsuikerstroop Monin

-15%

110,80 €

93,60 €

incl. BTW en andere belast.

Gratis verzending

Tussen de lakens

Ideale hoeveelheid voor 23 bereidingen

Meng in een shaker met ijs: witte rum (3 cl), cognac (3 cl), triple sec (3 cl) en citroensap (2 cl). Energiek schudden en in een gekoeld cocktailglas zeven.

		Cognac AOC VS Hennessy
		Martinique AOC Rhum Blanc Agricole Clément
		Cointreau L'Unique Cointreau

85,60 €

incl. BTW en andere belast.

Gratis verzending

Cosmopolitan

Ideale hoeveelheid voor 17 bereidingen

Mixen in een shaker met ijs: vodka (4 cl), triple sec (1,5 cl), vers limoensap (1,5 cl) en cranberrysap (3 cl). Shake en zeef in een gekoeld cocktailglas. Garneer met een schijfje limoen of een sinaasappelschil.

		Red Vodka Premium 80th Anniversary Stolichnaya
		Cointreau L'Unique Cointreau
		Cranberry Siroop Monin Monin

49,10 €

incl. BTW en andere belast.

Luchtvaart

Ideale hoeveelheid voor 15 bereidingen

Meng in een shaker met ijs: gin (4,5 cl), maraschino (1,5 cl), citroensap (1,5 cl) en een druppel crème de violette (0,5 cl). Shaken en in een gekoeld cocktailglas zeven. Garneer met een kers.

		Hendrick's Gin Hendrick's
		Maraschino Stock

46,20 €

incl. BTW en andere belast.

White Lady

Ideale hoeveelheid voor 17 bereidingen

Meng in een shaker met ijs: gin (4 cl), triple sec (3 cl) en citroensap (2 cl). Schud krachtig en zeef in een gekoeld cocktailglas. Garneer met een schijfje citroen of een stukje citroenschil.

		Hendrick's Gin Hendrick's
		Cointreau L'Unique Cointreau

53,20 €

incl. BTW en andere belast.

Daiquiri

Ideale hoeveelheid voor 15 bereidingen

Schud de witte rum (4,5 cl), de suikerrietsiroop (1,5 cl) en het citroensap (2,5 cl) met ijs. Giet in een cocktailglas.

		Martinique AOC Rhum Blanc Agricole Clément
		Cointreau L'Unique Cointreau
		Rietsuikerstroop Monin

55 €

incl. BTW en andere belast.

Moscow Mule

Ideale hoeveelheid voor 20 bereidingen

Giet wodka (4,5 cl) en gemberbier (12 cl) in een koperen mok of ouderwets glas. Voeg het limoensap (2 cl) toe en meng alles voorzichtig. Garneer met een schijfje limoen.

		Red Vodka Premium 80th Anniversary Stolichnaya
		Ginger Beer Fentimans Fentimans

22,30 €

incl. BTW en andere belast.

Na het eten

B52

Ideale hoeveelheid voor 35 bereidingen

Zorgvuldig inschenken in een shotglas: de koffielikeur (2 cl), Baileys (2 cl) en Grand Marnier (2 cl), zodat er drie verschillende lagen ontstaan. Voor de flambé-versie, steek voorzichtig de laag Grand Marnier aan net voor het serveren.

		Cordon Rouge Grand Marnier
		Gin-Co Liquor Crema di Caffè al Ginseng Bottega
		Baileys Original Irish Cream Baileys

59,30 €

incl. BTW en andere belast.

Rusty Nail

Ideale hoeveelheid voor 15 bereidingen

Meng in een laag glas met ijs: scotch whisky (4,5 cl) en Drambuie (2,5 cl). Roer voorzichtig en garneer met een citroenschil.

		Highland Single Malt Scotch Whisky Guaranteed 12 Years Oak Aberfeldy
		Heather Honey Whisky Liqueur Drambuie
		Whiskystenen Aberfeldy Aberfeldy Geschenk

67,70 €

incl. BTW en andere belast.

Black Russian

Ideale hoeveelheid voor 14 bereidingen

Giet de vodka (5 cl) en de koffielikeur (2 cl) in een Old-Fashioned glas gevuld met ijsblokjes. Roer voorzichtig.

		Red Vodka Premium 80th Anniversary Stolichnaya
		Gin-Co Liquor Crema di Caffè al Ginseng Bottega

33,30 €

incl. BTW en andere belast.

Sgroppino

Ideale hoeveelheid voor 14 bereidingen

Mix een eetlepel citroensorbet, de Limoncello (3,5 cl), de Prosecco (5 cl) en de vodka (1 cl). Giet de zo verkregen mousse in een fluit, garneer met een schijfje citroen.

		Limoncello di Limone Costa d'Amalfi IGP Profumi della Costiera
		Red Vodka Premium 80th Anniversary Stolichnaya
		Prosecco Treviso Brut DOC Il Fresco Villa Sandi

44,40 €

incl. BTW en andere belast.

Boulevardier

Ideale hoeveelheid voor 23 bereidingen

Giet Campari, bourbon en vermouth in gelijke delen (3 cl) in een Old-Fashioned glas vol ijs. Roer voorzichtig. Garneer met een schijfje sinaasappel.

		Kentucky Straight Bourbon Whiskey Distiller's Select Woodford Reserve
		Vermouth di Torino IGP Pio Cesare
		Campari Bitter Campari

-5%

91,50 €

86,10 €

incl. BTW en andere belast.

Gratis verzending

Hoe cocktails classificeren

Een cocktail betekent over het algemeen een drank die wordt verkregen door ten minste drie ingrediënten te mengen, waarvan er één alcoholisch is.

Een eerste indeling kan gemaakt worden op basis van het volume en het glas waarin ze geserveerd worden: de shots of shooters in het shotglas (3 - 6 cl), in Italië beter bekend als cicchetto; korte drankjes in een cocktailglas (9 - 30 cl) of martiniglas; medium drankjes in lage tumblers (18 - 30 cl) zoals Old Fashioned; longdrinks in hoge bekers (25 - 40 cl).

Dan komt de indeling naar structuur. De eerste cocktails, nu geclassificeerd als Ancestral, verschenen in het begin van de 19e eeuw. Deze dranken bestonden uit een basisdestillaat gezoet met suiker, of met een scheutje zoete likeuren zoals maraschino en curaçao, bitters en water of ijs. Voorbeelden van deze categorie zijn de Old Fashioned en de Sazerac.

Tegen het einde van de 19e eeuw werden vermout en andere versterkte wijnen aan de Ancestrals toegevoegd om de alcohol te dempen en complexiteit en smaak toe te voegen. Deze cocktails zijn nu geclassificeerd als Spirit-Forward of Frans-Italiaanse dranken. De ingrediënten zijn altijd gemengd en nooit geschud. Franse vermout, wit en droog, wordt over het algemeen gemengd met gin en vodka; terwijl de Italiaanse, rood en zoet, goed passen bij oude sterke dranken, zoals whisky en rum. Ze worden puur of met ijs geserveerd. Fruit komt alleen voor in de vorm van siroop of garnering: een schijfje citroen, sinaasappel of een kers in alcohol. Martini, Negroni, Americano en Manhattan maken deel uit van deze familie.

Een cocktail die alleen een alcoholbasis en een filler bevat, wordt ook wel Highball genoemd. Een van de meest gebruikte vulstoffen is frisdrank, zo erg zelfs dat Whisky & Soda waarschijnlijk een van de eerste highballs was, terwijl de bekendste Gin & Tonic en Cuba Libre zijn. Highballs met ginger ale, gemberbier en citroen- of limoensap worden Buck genoemd. De bekendste van de categorie, ooit bekend als Vodka Buck, is de Moscow Mule. Een andere subcategorie van highballs omvat cocktails gemaakt met vodka en cranberrysap, genoemd naar Cape Codder, uit de regio van de Verenigde Staten die beroemd is vanwege de teelt van deze vrucht. De Sea Breeze, de Madras, de Sex on the Beach en de Cosmopolitan behoren tot deze familie. Exotische, tropische of Tiki- cocktails kunnen ook in de categorie Highball vallen. Ze roepen exotische sferen op (Caribisch, Hawaiiaans, Polynesisch, etc.) en hun belangrijkste kenmerk is de aanwezigheid van siroop of vruchtensap. Aan het einde van de categorie kan ook de Bloody worden geplaatst, waarvan de vulling tomatensap is en waarvan de Bloody Mary de stamvader is.

Zuren bevatten een alcoholbasis, limoen- of citroensap en een derde zoet ingrediënt, zoals suiker, grenadine, triple sec of ananassap, om hun zuurgraad in evenwicht te brengen. Daiquiri, Caipirinha, Sidecar en Margarita zijn klassieke voorbeelden van zuur. Deze categorie kan Fizz en Collins bevatten, die beide frisdrank als vulmiddel gebruiken. Het verschil tussen de twee is dat de collins, geserveerd met ijs in het glas waaraan ze hun naam ontlenen, worden gemengd, terwijl de fizzes worden geschud. John Collins en Gin Fizz, die dezelfde ingrediënten gebruiken, verschillen in de manier waarop ze worden bereid.

Volgens de definitie van Gary Reagan, auteur van The Joy of Mixology, wordt een cocktail die een distillaat en een likeur bevat een Duo genoemd, terwijl bij een Trio een ander ingrediënt wordt toegevoegd, zoals suiker, honing, melk, room of kruiden aromatisch. Enkele van de bekendste duo's zijn de Black Russian, the Godfather en de Rusty Nail, terwijl de Alexander de bekendste van het trio is. In deze categorie vinden we ook de zogenaamde Dark Drinks, waarvan het hoofdingrediënt koffie is, en de Gangsters, waarvan de basis whisky, amaretto of cognac is.

Julep en pestati zijn een familie van cocktails waarvan het fundamentele ingrediënt muntblaadjes zijn, vaak geplet in het glas met een stamper, samen met suiker en limoen. De Mojito, waarvan de basis witte rum is, en de Mint Julep, bereid met barboun, vallen in deze categorie.

Met Hard Drink bedoelen we cocktails die worden gekenmerkt door een overheersende aanwezigheid van sterke drank, zoals in het geval van Long Island Iced Tea, die aanleiding gaf tot een onderfamilie van ijsthee, waar de verschillende ingrediënten worden vervangen door andere sterke dranken, likeuren of vulstoffen. Tot de Hard Drinks behoren ook Pousse-caffè of Layered Drinks, waarbij de verschillende dichtheid van de verschillende likeuren wordt benut om een meerlagige drank te creëren, variërend van twee tot zeven. De B52, bestaande uit drie lagen koffielikeur, whiskycrème en Grand Marnier, is de meest klassieke van de voorbeelden.

Champagnecocktails zijn cocktails die champagne of mousserende wijn bevatten, zoals in het geval van French 75, Mimosa, Bellini, Kir Royale.

Flip en Nog worden in plaats daarvan gekenmerkt door de aanwezigheid van een ei, dat shekarato is met de andere ingrediënten. Hoewel eiwit ook in sommige Fizzes voorkomt, is in deze categorie het ei heel. De enige cocktail in deze categorie die erkend wordt door de IBA (International Bartenders Association) is Porto Flip, maar de meest populaire is ongetwijfeld de Eggnog, een alcoholische drank op basis van melk, ei, nootmuskaat, typisch voor de kerstperiode in de wereld. Saksisch.

Een andere categorie cocktails wordt vertegenwoordigd door Punch. Deze term verwijst naar alcoholische en niet-alcoholische dranken, koud of warm te serveren, met fruit of vruchtensap. Wat Punch onderscheidt van andere cocktails, is ook het feit dat ze worden geserveerd in een grote punch bowl, waardoor het de ideale cocktail is voor feestjes. Oorspronkelijk afkomstig uit India, lijkt de naam te zijn afgeleid van het Sanskrietwoord pañca, wat vijf betekent en de ingrediënten aangeeft die nodig zijn voor de bereiding: alcohol, suiker, citroen, thee en kruiden.

Mengtechnieken

Afhankelijk van de structuur heeft elke cocktail zijn eigen specifieke mengtechniek om de ingrediënten met elkaar te mengen.

Schudden houdt in dat de ingrediënten 10-20 seconden krachtig worden geschud in een shaker gevuld met ijs. Het wordt gebruikt wanneer de cocktail is samengesteld uit ingrediënten die, met verschillende consistenties, beter met elkaar moeten worden gemengd, zoals in het geval van vruchtensappen, siropen, roomlikeuren, melk, eieren. Het resulterende mengsel kan rechtop worden geserveerd, d.w.z. in een kopje zonder ijs, of op de rotsen, in een lage beker met nieuw ijs. Het schudden kan worden gevolgd door persen, dat wil zeggen het filteren van ijs en andere restanten: in dit geval spreken we van shake en strain; als, aan de andere kant, de cocktail wordt geserveerd met geschud ijs, wordt dit een shake en pour genoemd.

De techniek om de ingrediënten in het glas te gieten en ze te mengen met een roerder of staaflepel wordt stirring genoemd. Het is delicater dan schudden en wordt gebruikt als de cocktail is samengesteld uit twee of meer sterke dranken van dezelfde consistentie die met elkaar moeten worden gemengd en verdund met een kleine hoeveelheid ijs.

Als de ingrediënten over elkaar in het glas worden gegoten, wordt het building genoemd. Het wordt gebruikt voor gelaagde dranken, waarbij de ingrediënten in lagen moeten worden geserveerd. Met deze techniek kunnen flaming cocktails worden bereid, waarvan de laatste laag, bestaande uit distillaten met een hoog alcoholgehalte, in brand wordt gestoken.

Muddling bestaat uit gemalen ingrediënten zoals muntblaadjes, limoen en suiker in een vijzel om hun essenties vrij te maken. Het wordt gebruikt voor Juleps en voor verpletterde cocktails.

Ten slotte is er een laatste mengtechniek die gebruikt wordt in de bereiding van bevroren cocktails. Deze bestaat uit het mengen van de ingredienten in een blender totdat het mengsel de consistentie van een granita krijgt.