Viognier
Viogner är en fransk vit druvsort som kommer från Rhône-regionen. DNA-analyserna visade på ett nära släktskap med mondeuse blanche, i sin tur en av föräldrarna till druvan syrah. Även i avsaknad av ett exakt genealogiskt träd kan vi därför bekräfta ett förhållande mellan de två stora sorterna som är typiska för Rhônedalen.
Det är en vinstock som har upplevt blandade förmögenheter och till och med riskerat att försvinna helt. På 1960-talet fanns det bara några tiotals hektar vingårdar kvar i Frankrike och det är bara tack vare en passionerad vingårds arbete som den har börjat odlas igen, särskilt i Condrieu. Idag, liksom i Rhônedalen, finns den i Languedoc-Roussillon, i USA, Australien och i andra länder i den nya världen. I Italien odlas den med goda resultat i Lazio, Toscana och Sicilien.
Vinet har en ljusgul färg med gyllene reflektioner. På näsan råder de mogna aromerna av persika och aprikos. Sippen är bred, rik och fruktig, med en ganska hög alkoholhalt och måttlig syra.