Se alla
Champagne
Mousserande vin
Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Starkviner
Bag in box
Passitoviner
Grappa
Whisky
Gin
Likör
Rom
Vodka
Brandy
Brännvin
Tequila
Cocktails
Mixologi
Öl
Olivolja
Vinäger
TillbehörLambrusco Di Sorbara
Lambrusco di Sorbara tillhör familjen vitis lambrusca, som samlar en serie sorter utvalda från en lång process av domesticering av vilda vinstockar som finns i området Emilia-Romagna. Det nuvarande området med störst odling är Modena-området, där det har hittade den naturliga livsmiljön för att uttrycka sig bäst på alluviala jordar, med närvaro av sand och småsten.
Liksom alla Lambrusco -rankor behåller den fortfarande en lite vild karaktär, vilket uttrycks i en ganska aggressiv syra och i en profil med hårda och beslutsamma toner. Växten har en god kraft och en konstant produktivitet, även om den kan uppvisa fenomen av acinellatura, med åtföljande dåliga skördar men av god kvalitet.
Lambrusco di Sorbara producerar viner som uppskattas framför allt för sin livliga smaklighet, friska doft och lätta att dricka. Färgen är ljus rubinröd, med ett rikt skum med en intensiv rosa färg. Näsan avslöjar dofter av viol, jordgubbar och körsbär. På gommen kännetecknas den av en stor burst av syrafriskhet, som löses upp i behagliga fruktiga aromer och en lätt smaklig finish.
Lambrusco di Sorbara DOC Secco Augusto
Lambrusco di Sorbara DOC Semisecco 1928 Cavicchioli
Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Metodo Classico Rosé Brut 2018 Cantina della Volta
Lambrusco di Sorbara Secco DOC 1 Elegante Giacobazzi
Lambrusco di Sorbara Brut Rosé DOC 2023 Silvia Zucchi
Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brutrosso Cantina della Volta
Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Metodo Classico Trentasei 2015 Cantina della Volta
Lambrusco Emilia IGT Rifermentazione Ancestrale 2022 Gavioli
Lambrusco di Sorbara Extra Brut DOC Infondo 2021 Silvia Zucchi
