Grenache
Grenache- druvan är allmänt närvarande i södra Frankrike, där den kom från grannlandet Spanien. Det är en mycket vanlig sort i Medelhavsområdet och en av de mest utbredda i världen. I Frankrike uttrycker den sig särskilt väl i nedre Rhône-området, särskilt i Châteauneuf-du-Pape, där den med små tillsatser av mourvedre, syrah, cinsault och andra lokala vinstockar ger röda av extrem finess och klass, särskilt om de odlas på de typiska jordarna av galets roulés. Andra intressanta Grenache-baserade viner är de som produceras i de närliggande appellationerna Gigondas och Vaqueyras. Vinifierad i renhet uttrycker det ganska alkoholhaltiga viner, med aromer av röd frukt, täta tanniner och balanserad friskhet.