Se alla
Champagne
Mousserande vin
Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Starkviner
Bag in box
Passitoviner
Grappa
Whisky
Gin
Likör
Rom
Vodka
Brandy
Brännvin
Tequila
Cocktails
Mixologi
Öl
Olivolja
Vinäger
TillbehörGarganega
Garganega är den vanligaste vita druvsorten i Veronaområdet. Det är en gammal vinstock som har funnits i århundraden på kullarnas territorium nordost om Verona. Det fann sitt valland framför allt i området Soave och Monteforte d'Alpone, på jordar av forntida vulkaniskt ursprung. Svarta landområden, huvudsakligen bestående av basalter, blandade med tuffar och kalkhaltiga extruderingar, resultatet av undervattens magmatiska utbrott. En mycket fin terroir, som lyckas förmedla struktur och noter av speciell finess och smak till Garganega. Vinrankans preferens för vulkanisk jord bekräftas av de utmärkta resultaten som erhållits i Gambellara, på kullarna nära Lessinibergen.
Garganega är en mycket produktiv växt och föds vanligtvis upp enligt den gamla användningen av Veronese pergola. Ett system som efter en period av övergivande till förmån för guyot, har omvärderats för sin förmåga att bättre skydda druvorna från solen, och upprätthålla en större balans mellan sockerarter och syra.
Vinet har en halmgul färg med gyllene reflektioner. Näsan öppnar sig med toner av vita blommor, mogen frukt och avslutande med en karakteristisk mandelton. Det är ett harmoniskt vin, som lämpar sig för förfining i stål och trä och visar en stor benägenhet att åldras, med utveckling av intressanta tertiära aromer. Det är en druva som också lämpar sig för övermognad i vingården för att göra sena skördar eller för att lagras för att torka på loftet för efterföljande produktion av söta viner, som den berömda Recioto di Soave och Gambellara
Soave DOC 2021 Dal Moro
Soave Classico DOC 2023 Pieropan
Soave Classico DOC Contrada Salvarenza Vecchie Vigne 2021 Gini
Soave Classico DOC Vigneti di Foscarino 2022 Inama
Soave Classico DOC Monte Carbonare 2022 Suavia
Veneto IGT I Capitelli 2022 Anselmi
Soave Classico DOC La Froscà 2020 Gini
Recioto di Soave DOCG Le Sponde 2021 Coffele
Recioto di Soave DOCG Broia 2017 Roccolo Grassi
Verona IGT Garganega Duchessa Allegra 2023 Massimago
Soave Superiore DOCG Vigneto Runcata 2022 Dal Cero
Soave DOC Monte Ceriani 2019 Tenuta Sant'Antonio
Soave Classico DOC Vin Soave 2023 Inama
Recioto di Soave DOCG Broia 2016 Roccolo Grassi
Veneto IGT Capitel Croce 2022 Anselmi
Soave Classico DOC 2023 Suavia
Soave DOCG Superiore Monte San Piero 2021 Sandro De Bruno
