Malvasia

Namnet Malvasia indikerar många olika vita och svarta druvsorter, därför skulle det vara lämpligare att tala om Malvasie i plural. I själva verket har dessa sorter inte bara en annorlunda utformning av växten utan har också en annan färg, smak, beteende i mogningsfasen och benägenhet för vinifiering.

De är sorter som är utbredda i hela Italien men de mest nuvarande och mest kända är utan tvekan den från Candia Aromatica, som används för produktion av viner med kontrollerat ursprungsbeteckning Malvasia dei Colli Piacentini, Malvasia Bianca di Candia och Puntinata närvarande framför allt i Lazio, Istriana av Friuli Venezia Giulia och den från Lipari från vilken den homonyma DOC som produceras på de eoliska öarna erhålls.

Sorter av svartbärd Malvasia är utbredd på Salentohalvön, bland vilka vi hittar La Malvasia Nera från Brindisi och Lecce, och i Piemonte, där huvudpersonerna är den Asti-födda Malvasia di Casorzo och den av Schierano som tillsammans med Freisa komponerar blandning av Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC.

Det har sitt namn till hamnen i Peloponnes Monemvasia (bokstavligen "hamn med endast en åtkomst"), en stad grundad 588 från vilken spridningen av druvan härstammade, som annekterades 1419 av Venedig republik. Det var denna stora italienska handelsstad som gynnade dess spridning tills den på sjuttonhundratalet blev den mest berömda druvan i Europa. I Venedig var det så populärt att även barer, tavernor och butiker kallades "malvasie".

Det räknas i allmänhet bland de aromatiska druvorna och kännetecknas normalt av en mycket trevlig söt och intensiv smak.

Roma Bianco DOC 2023 Federici

0,75 ℓ

Nedsatt pris

8,90 €

per flaska (0,75 ℓ) 11,87 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Ord. pris: 9,50 €

Lägsta pris: 8,90 €

Roma Bianco DOC 2023 Federici

Carso DOC Malvasia Istriana Pôje Barde 2020 Parovel

Salina IGT Malvasia Secca del Capo 2023 Colosi

Salina IGT Malvasia Secca Infatata 2023 Caravaglio

Malvasia delle Lipari DOC Passito Najm 2022 Colosi

Venezia Giulia IGP Malvasia Vigna 80 anni 2023 I Clivi

Terre Siciliane IGT Malvasia Liquorosa Balanubi Nicosia

Malvasia delle Lipari Passito DOC 2021 Hauner

Malvasia delle Lipari Naturale DOC 2021 Hauner

Malvasia delle Lipari Passito DOC 2022 Caravaglio

Malvasia delle Lipari DOC Naturale Nurah 2022 Colosi

Emilia IGT Otello Malvasia Cantine Ceci

Collio DOC Malvasia 2022 Schiopetto

Collio DOC Malvasia 2023 Villa Russiz

Friuli Isonzo DOC Malvasia 2022 Villanova

Collio DOC Malvasia Soluna 2021 Livon

Carso DOC Malvasia Istriana Pôje Barde 2019 Parovel

Colli di Luni Vermentino DOC Boboli 2023 Giacomelli