Toscana

En av de mest prestigefyllda vinodlingsregionerna på nationell och internationell nivå, Toscana har alltid varit synonymt med mycket högkvalitativa viner och det är ingen slump att det är hemlandet för producenter som Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi och många andra företag som har skrivit vinets historia i Italien och i världen.
Faktum är att det berömda tillkännagivandet av storhertig Cosimo III de Medici går tillbaka tre århundraden sedan och, 1716, avgränsade gränserna för de fyra mest lämpliga produktionsområdena (Chianti Classico, Carmignano, Pomino och Valdarno di Sopra), vilket gör Toscana till det obestridda. hemlandet för de viktigaste och modernaste ursprungsbeteckningarna. Bland dessa hittar vi idag Chianti, Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano och Bolgheri. Det är just i detta område som den berömda Sassicaia föddes för femtio år sedan, avsedd att tillsammans med Tignanello och andra toskanska viner revolutionera traditionella produktionstekniker tack vare introduktionen av Bordeaux-sorter och användningen av barrique. Legendariska viner som kan konkurrera med de bästa franska vinerna, som därför kommer att få epitetet "Supertuscan".
Regionen har sin berömmelse att tacka för de röda vinerna från dess huvudsakliga druvsort, Sangiovese , ofta tillsammans med andra lokala sorter som Canaiolo och Ciliegiolo eller av internationella vinstockar som Cabernet Sauvignon och Merlot. Bland de röda druvsorter som har hittat ett valområde i Toscana kan vi nämna Syrah i Cortona- och Montecarlo-området och Pinot Noir i områdena före Apenninerna (Mugello och Casentino).
När vi flyttar till den tyrrenska kusten kan vi dock inte undgå att nämna de viner som produceras i Bolgheri , utgående från internationella sorter som Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc och Merlot , Syrah . Maremma är istället hemlandet för Morellino di Scansano , ett berömt toskanskt rött vin som erhållits från Sangiovese- druvan, lokalt kallad Morellino .
Bland de vita druvsorter som utgör de toskanska vinerna från Tyrrenska kusten utmärker sig Vermentino , särskilt i Bolgheri och i Candia dei Colli Apuani- området, och Ansonica (eller Inzolia) utbredd främst i Maremma , men också i öarna Toscana på ön Elba och ön Giglio .
Bland de andra mest odlade vita druvsorterna minns vi Trebbiano Toscano, Vernaccia di San Gimignano och Chardonnay .

Morellino di Scansano DOCG Riserva 2021 Roccapesta

Toscana Rosso IGT Dogajolo 2021 Carpineto

Toscana IGT Tenuta Tignanello Solaia 2020 Marchesi Antinori

Toscana IGT Rosso Poggio Valente 2021 Le Pupille

Toscana IGT Massetino 2021 Masseto

Brunello di Montalcino DOCG Vigna Marrucheto 2019 Banfi

Carmignano DOCG Villa di Capezzana 2020 Tenuta di Capezzana

Toscana IGT 2020 La Massa

Toscana IGT I Sodi di San Niccolò 2020 Castellare di Castellina

Bolgheri Vermentino DOC Solosole 2023 Poggio al Tesoro

Toscana Rosso IGT Centine 2022 Banfi

Toscana Rosso IGT 2022 La Poderina

Valdarno di Sopra DOC Galatrona 2021 Petrolo

Chianti Classico DOCG 2018 Castell'in Villa

Toscana IGT Sasyr 2022 Rocca delle Macie

Chianti Classico DOCG Riserva Brolio 2021 Ricasoli 1141

Toscana IGT Rosso Monnalisa 2020 Cantine Leonardo da Vinci

Toscana IGT Villa Antinori Bianco 2023 Marchesi Antinori