Toscana

En av de mest prestigefyllda vinodlingsregionerna på nationell och internationell nivå, Toscana har alltid varit synonymt med mycket högkvalitativa viner och det är ingen slump att det är hemlandet för producenter som Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi och många andra företag som har skrivit vinets historia i Italien och i världen.
Faktum är att det berömda tillkännagivandet av storhertig Cosimo III de Medici går tillbaka tre århundraden sedan och, 1716, avgränsade gränserna för de fyra mest lämpliga produktionsområdena (Chianti Classico, Carmignano, Pomino och Valdarno di Sopra), vilket gör Toscana till det obestridda. hemlandet för de viktigaste och modernaste ursprungsbeteckningarna. Bland dessa hittar vi idag Chianti, Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano och Bolgheri. Det är just i detta område som den berömda Sassicaia föddes för femtio år sedan, avsedd att tillsammans med Tignanello och andra toskanska viner revolutionera traditionella produktionstekniker tack vare introduktionen av Bordeaux-sorter och användningen av barrique. Legendariska viner som kan konkurrera med de bästa franska vinerna, som därför kommer att få epitetet "Supertuscan".
Regionen har sin berömmelse att tacka för de röda vinerna från dess huvudsakliga druvsort, Sangiovese , ofta tillsammans med andra lokala sorter som Canaiolo och Ciliegiolo eller av internationella vinstockar som Cabernet Sauvignon och Merlot. Bland de röda druvsorter som har hittat ett valområde i Toscana kan vi nämna Syrah i Cortona- och Montecarlo-området och Pinot Noir i områdena före Apenninerna (Mugello och Casentino).
När vi flyttar till den tyrrenska kusten kan vi dock inte undgå att nämna de viner som produceras i Bolgheri , utgående från internationella sorter som Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc och Merlot , Syrah . Maremma är istället hemlandet för Morellino di Scansano , ett berömt toskanskt rött vin som erhållits från Sangiovese- druvan, lokalt kallad Morellino .
Bland de vita druvsorter som utgör de toskanska vinerna från Tyrrenska kusten utmärker sig Vermentino , särskilt i Bolgheri och i Candia dei Colli Apuani- området, och Ansonica (eller Inzolia) utbredd främst i Maremma , men också i öarna Toscana på ön Elba och ön Giglio .
Bland de andra mest odlade vita druvsorterna minns vi Trebbiano Toscano, Vernaccia di San Gimignano och Chardonnay .

Bolgheri DOC 2022 Donne Fittipaldi

Toscana Rosso IGT Vigorello 2020 San Felice

Costa Toscana Rosato IGT 2022 Campo al Faro

Toscana IGT Chardonnay Fabrizio Bianchi 2023 Castello Monsanto

Chianti Rufina Riserva DOCG Vigneto Bucerchiale 2020 Selvapiana

Chianti Classico DOCG 2022 San Felice

Toscana IGT Belnero 2021 Banfi

Toscana IGT Le Pergole Torte 2021 Montevertine

Chianti Classico Riserva DOCG Famiglia Zingarelli 2020 Rocca delle Macie

Toscana IGT 50&50 2019 Avignonesi

Rosso di Montalcino DOC 2022 Banfi

Chianti Classico Riserva DOCG 2019 Querciabella

Chianti Classico DOCG Berardenga 2022 Fèlsina

Bolgheri Superiore DOC Bell'Aja 2021 San Felice

Chianti DOCG Tenuta Castiglioni 2023 Frescobaldi

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Tenuta di Nozzole 2018 Ambrogio e Giovanni Folonari

Toscana Bianco IGT Cabreo La Pietra 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Bolgheri DOC Bell'Aja 2022 San Felice