Toscana

En av de mest prestigefyllda vinodlingsregionerna på nationell och internationell nivå, Toscana har alltid varit synonymt med mycket högkvalitativa viner och det är ingen slump att det är hemlandet för producenter som Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi och många andra företag som har skrivit vinets historia i Italien och i världen.
Faktum är att det berömda tillkännagivandet av storhertig Cosimo III de Medici går tillbaka tre århundraden sedan och, 1716, avgränsade gränserna för de fyra mest lämpliga produktionsområdena (Chianti Classico, Carmignano, Pomino och Valdarno di Sopra), vilket gör Toscana till det obestridda. hemlandet för de viktigaste och modernaste ursprungsbeteckningarna. Bland dessa hittar vi idag Chianti, Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano och Bolgheri. Det är just i detta område som den berömda Sassicaia föddes för femtio år sedan, avsedd att tillsammans med Tignanello och andra toskanska viner revolutionera traditionella produktionstekniker tack vare introduktionen av Bordeaux-sorter och användningen av barrique. Legendariska viner som kan konkurrera med de bästa franska vinerna, som därför kommer att få epitetet "Supertuscan".
Regionen har sin berömmelse att tacka för de röda vinerna från dess huvudsakliga druvsort, Sangiovese , ofta tillsammans med andra lokala sorter som Canaiolo och Ciliegiolo eller av internationella vinstockar som Cabernet Sauvignon och Merlot. Bland de röda druvsorter som har hittat ett valområde i Toscana kan vi nämna Syrah i Cortona- och Montecarlo-området och Pinot Noir i områdena före Apenninerna (Mugello och Casentino).
När vi flyttar till den tyrrenska kusten kan vi dock inte undgå att nämna de viner som produceras i Bolgheri , utgående från internationella sorter som Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc och Merlot , Syrah . Maremma är istället hemlandet för Morellino di Scansano , ett berömt toskanskt rött vin som erhållits från Sangiovese- druvan, lokalt kallad Morellino .
Bland de vita druvsorter som utgör de toskanska vinerna från Tyrrenska kusten utmärker sig Vermentino , särskilt i Bolgheri och i Candia dei Colli Apuani- området, och Ansonica (eller Inzolia) utbredd främst i Maremma , men också i öarna Toscana på ön Elba och ön Giglio .
Bland de andra mest odlade vita druvsorterna minns vi Trebbiano Toscano, Vernaccia di San Gimignano och Chardonnay .

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Castello Fonterutoli 2020 Marchesi Mazzei

Toscana IGT Rosso da Uve Leggermente Appassite Special Selection 2022 Barbanera

Toscana Rosso IGT 2021 Montevertine

Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 2020 Salcheto

Toscana IGT Desiderio 2020 Avignonesi

Rosso di Montalcino DOC 2022 La Torre

Rosso di Montalcino DOC Pian delle Vigne 2022 Marchesi Antinori

Bolgheri Superiore DOC Bolgherese 2021 Tenuta di Vaira

Toscana IGT Brusco dei Barbi 2020 Fattoria dei Barbi

Chianti Classico DOCG 2021 Fontodi

Bolgheri DOC Rosso Rute 2021 Podere Guado al Melo

Toscana IGT Sassoalloro 2022 Jacopo Biondi Santi

Toscana Rosato IGT A 2023 Fattoria Aldobrandesca

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Sorleone 2018 Villa a Sesta

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Altesino

Chianti Classico Riserva DOCG Novecento 2019 Dievole

Brunello di Montalcino DOCG Poggio alle Mura 2019 Banfi

Toscana IGT Rosso San Pio 2021 Mastrojanni