Toscana

En av de mest prestigefyllda vinodlingsregionerna på nationell och internationell nivå, Toscana har alltid varit synonymt med mycket högkvalitativa viner och det är ingen slump att det är hemlandet för producenter som Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi och många andra företag som har skrivit vinets historia i Italien och i världen.
Faktum är att det berömda tillkännagivandet av storhertig Cosimo III de Medici går tillbaka tre århundraden sedan och, 1716, avgränsade gränserna för de fyra mest lämpliga produktionsområdena (Chianti Classico, Carmignano, Pomino och Valdarno di Sopra), vilket gör Toscana till det obestridda. hemlandet för de viktigaste och modernaste ursprungsbeteckningarna. Bland dessa hittar vi idag Chianti, Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano och Bolgheri. Det är just i detta område som den berömda Sassicaia föddes för femtio år sedan, avsedd att tillsammans med Tignanello och andra toskanska viner revolutionera traditionella produktionstekniker tack vare introduktionen av Bordeaux-sorter och användningen av barrique. Legendariska viner som kan konkurrera med de bästa franska vinerna, som därför kommer att få epitetet "Supertuscan".
Regionen har sin berömmelse att tacka för de röda vinerna från dess huvudsakliga druvsort, Sangiovese , ofta tillsammans med andra lokala sorter som Canaiolo och Ciliegiolo eller av internationella vinstockar som Cabernet Sauvignon och Merlot. Bland de röda druvsorter som har hittat ett valområde i Toscana kan vi nämna Syrah i Cortona- och Montecarlo-området och Pinot Noir i områdena före Apenninerna (Mugello och Casentino).
När vi flyttar till den tyrrenska kusten kan vi dock inte undgå att nämna de viner som produceras i Bolgheri , utgående från internationella sorter som Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc och Merlot , Syrah . Maremma är istället hemlandet för Morellino di Scansano , ett berömt toskanskt rött vin som erhållits från Sangiovese- druvan, lokalt kallad Morellino .
Bland de vita druvsorter som utgör de toskanska vinerna från Tyrrenska kusten utmärker sig Vermentino , särskilt i Bolgheri och i Candia dei Colli Apuani- området, och Ansonica (eller Inzolia) utbredd främst i Maremma , men också i öarna Toscana på ön Elba och ön Giglio .
Bland de andra mest odlade vita druvsorterna minns vi Trebbiano Toscano, Vernaccia di San Gimignano och Chardonnay .

Toscana IGT Rosso dei Barbi 2021 Fattoria dei Barbi

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva Ducale Oro 2020 Ruffino

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Tenuta Fanti

Chianti Classico DOCG 2022 Castello Monsanto

Chianti Classico DOCG 2021 Isole e Olena

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Poggio di Sotto

Toscana IGT Soffocone di Vincigliata 2022 Bibi Graetz

Nobile di Montepulciano DOCG 2020 Avignonesi

Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2016 Canneto

Bolgheri DOC 2020 Tenuta Meraviglia

Toscana IGT Rosso Saffredi 2021 Le Pupille

Toscana IGT Castello di Nipozzano Mormoreto 2021 Frescobaldi

Toscana IGT Vecciano 2021 Barbanera

Brunello di Montalcino DOCG 2019 La Poderina

Bolgheri Vermentino DOC Botro dei Fichi 2023 Tenuta Meraviglia

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Caprili

Chianti Classico DOCG Duelame 2021 Lamole di Lamole

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Fattoria dei Barbi