Toscana

En av de mest prestigefyllda vinodlingsregionerna på nationell och internationell nivå, Toscana har alltid varit synonymt med mycket högkvalitativa viner och det är ingen slump att det är hemlandet för producenter som Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi och många andra företag som har skrivit vinets historia i Italien och i världen.
Faktum är att det berömda tillkännagivandet av storhertig Cosimo III de Medici går tillbaka tre århundraden sedan och, 1716, avgränsade gränserna för de fyra mest lämpliga produktionsområdena (Chianti Classico, Carmignano, Pomino och Valdarno di Sopra), vilket gör Toscana till det obestridda. hemlandet för de viktigaste och modernaste ursprungsbeteckningarna. Bland dessa hittar vi idag Chianti, Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano och Bolgheri. Det är just i detta område som den berömda Sassicaia föddes för femtio år sedan, avsedd att tillsammans med Tignanello och andra toskanska viner revolutionera traditionella produktionstekniker tack vare introduktionen av Bordeaux-sorter och användningen av barrique. Legendariska viner som kan konkurrera med de bästa franska vinerna, som därför kommer att få epitetet "Supertuscan".
Regionen har sin berömmelse att tacka för de röda vinerna från dess huvudsakliga druvsort, Sangiovese , ofta tillsammans med andra lokala sorter som Canaiolo och Ciliegiolo eller av internationella vinstockar som Cabernet Sauvignon och Merlot. Bland de röda druvsorter som har hittat ett valområde i Toscana kan vi nämna Syrah i Cortona- och Montecarlo-området och Pinot Noir i områdena före Apenninerna (Mugello och Casentino).
När vi flyttar till den tyrrenska kusten kan vi dock inte undgå att nämna de viner som produceras i Bolgheri , utgående från internationella sorter som Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc och Merlot , Syrah . Maremma är istället hemlandet för Morellino di Scansano , ett berömt toskanskt rött vin som erhållits från Sangiovese- druvan, lokalt kallad Morellino .
Bland de vita druvsorter som utgör de toskanska vinerna från Tyrrenska kusten utmärker sig Vermentino , särskilt i Bolgheri och i Candia dei Colli Apuani- området, och Ansonica (eller Inzolia) utbredd främst i Maremma , men också i öarna Toscana på ön Elba och ön Giglio .
Bland de andra mest odlade vita druvsorterna minns vi Trebbiano Toscano, Vernaccia di San Gimignano och Chardonnay .

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Pian del Prete

Toscana IGT Gigino Grande 2019 Barbanera

Toscana IGT Sassoalloro 2022 Jacopo Biondi Santi

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2017 Pian del Prete

Bolgheri DOC Il Seggio 2022 Poggio al Tesoro

Chianti Classico DOCG Vintage 2021 Borgo San Frediano

Bolgheri DOC Guado al Tasso Il Bruciato 2023 Marchesi Antinori

Bolgheri Superiore DOC 2021 Grattamacco

Rosso di Montalcino DOC 2022 Pian del Prete

Chianti DOCG Riserva del Conte 2019 Villa da Filicaja

Bolgheri DOC Rosso 2022 Campo al Faro

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Fattoria dei Barbi

Bolgheri DOC Sassicaia 2022 Tenuta San Guido

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Fattoria dei Barbi

Costa Toscana Rosso IGT 2023 Campo al Faro

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2022 Marchesi Mazzei

Toscana IGT Tignanello 2022 Marchesi Antinori

Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2021 Frescobaldi