Viner under trädet

Julen är dags för gåvor, men också för oändliga luncher, gargantuan middagar och fantastiska viner. Så varför inte kombinera de två och ge en flaska vin? En etikett att smaka på juldagen eller på nyårsaftonmiddagen? En flaska vin är alltid en väldigt välkommen gåva, oavsett om du bestämmer dig för att plocka den omedelbart och dela dess glädje under semestern eller att du föredrar att lägga den i källaren bland de dyrbara saker som väntar på rätt tillfälle. Vi har valt 10 perfekta etiketter att lägga under trädet.

Champagne Brut R, Ruinart

En fantastisk klassiker. Det renaste uttrycket av Maisons stil, präglat av sökandet efter elegans och fräschhet. En kuvé av Chardonnay, Pinot Noir och Meunier, perfekt att smaka med fiskrätter eller skaldjur.

Franciacorta Extra Brut EBB 2013, Mosnel

En ren Chardonnay som kombinerar rikedom och komplexitet med stor mineralisk friskhet. Franciacorta är en verklig spetskompetens som man kan njuta av under hela måltiden med en skaldjurmeny.

Franciacorta Pas Dosé Riserva 33 2011, Ferghettina

För klassikermetoden purister, en odoserad Chardonnay i åldern 80 månader på rygg. Det är en Franciacorta med en mogen och utvecklad bukett, med förfinad uttrycksfull komplexitet, välbalanserad av en livlig friskhet. Perfekt att följa med bakad fisk med välsmakande kött.

Puligny-Montrachet AOC 2015, Olivier Leflaive

En vit från Bourgogne producerad på en av de mytiska platserna för vin. En Chardonnay åldrad i trä, som kombinerar blomster- och citrusfriskhet med intensiv evolutionära anteckningar. En bra vit att para ihop med pastarätter med svamp, bakad fisk eller vitt kött.

Chablis AOC Grand Cru Vaudésir 2014, Louis Moreau

Från en Chablis Grand Cru kommer en vit med en livlig profil. Buketten uttrycker aromer av citrus och vit frukt, åtföljd av de karakteristiska mineralnoterna i terroir. Perfekt att kombinera med fisk aptitretare eller rå fiskrätter.

Venezia Giulia IGT Bianco Capo Martino 2016, Jermann

En klassisk blandning av lokala vita druvor, som kommer från en av Jermanns bästa crus. Föreningen Tocai Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana och Picolit skapar harmoni

uttrycksfullt och ett gustatory djup av stor aromatisk uthållighet. Förs till bordet med skaldjur och fiskmenyer.

Brunello di Montalcino DOCG Vineyard Schiena d'Asino 2012, Mastrojanni

Det föddes i en av de mest kända vingårdar på Montalcino-kullen. Det är en Brunello som ger nöjet av en mogen årgång, allt spelat mellan fruktiga aromer och balsamiska nyanser. Perfekt att smaka med spelet.

Brunello di Montalcino DOCG Vecchie Vigne 2013, Siro Pacenti

Vinerna från Siro Pacenti representerar en av utmärkelserna i Montalcino-territoriet. En Brunello som uttrycker en fortfarande färsk frukt, vackra kryddig anteckningar och officinala örter. Den rika smutsen, men fortfarande spänd och energisk, gör det mycket trevligt på gommen. Att smakas med rostade röda kött eller vilt.

Barolo Riserva DOCG 2011, Borgogno

En stor Barolo med en klassisk och traditionell profil. Från ett urval av de bästa vingårdarna i Barolo kommun föds ett djupt, komplext och elegant vin. Kombineras med viktiga rätter som grytor eller vilt.

Barolo Cannubi DOCG 2014, Luigi Einaudi

Från en av de mest berömda Cru of the valören kommer en Barolo av stor elegans, son till en ny årgång, som mästerligt tolkas på finessernas toner. Ett vin med en ömtålig frukt och en slurk med en stor balans. Perfekt att kombinera med rostade röda kött.