Puglia

Apuliens viner blir allt mer populära även på internationell nivå. Detta beror främst på den kvalitativa ökning som har observerats under de senaste åren i produktionen av röda och roséviner baserade på Primitivo och Negroamaro druvor , de två röda vinstockar som representerar Apuliens enologi i världen. Under de senaste 20 åren har det skett en kvalitativ revolution i vinerna från Puglia, som i decennier kallades "Europas källare", när mängden producerat vin kom på bekostnad av kvaliteten.

Bland de soligaste regionerna i Italien har Puglia ett särskilt gynnsamt klimat som är starkt påverkat av havets välgörande inflytande som ger vinerna friskhet, struktur och balans. Idag har Puglia 4 DOCGs.

Primitivo är den huvudsakliga vinstocken som får sitt maximala uttryck i Manduria- regionen. Andra inhemska vinstockar i Puglia-regionen är Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce och Nero di Troia. De apuliska röda vinerna avnjuts till rätter som stekt lamm, pasta med korv eller med den traditionella apuliska Bombette.

Absolut inte att underskatta är de utmärkta apuliska rosévinerna, främst framställda av Negroamaro och Primitivo druvor, med en behaglig fräschör och drickbarhet. De passar väldigt bra till fisksoppa eller torsk med bakad potatis och oliver.

Även om de mest representativa vinerna i regionen är de röda och roséerna, bör vi inte glömma några intressanta vita viner från autoktona druvor som Verdeca eller Bombino bianco, som är det perfekta tillbehöret, till exempel till en fin tallrik orecchiette med cime di kålrot.

Salento IGP Passito Polline 2022 San Marzano

500 ㎖, I Låda

Rabatt 14%

18,30 €

per flaska (0,5 ℓ) 36,60 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Ord. pris: 21,30 €

Lägsta pris: 21,30 €

Salento IGP Passito Polline 2022 San Marzano

London Dry Gin JR01 JRose

Puglia IGT Primitivo 2022 Salsedine

Puglia IGT Talò Chardonnay 2023 San Marzano

Salice Salentino DOC Passamante 2023 Masseria Li Veli

Salento Primitivo IGT Torcicoda 2022 Tormaresca

Puglia IGP Nero di Troia Passito Maccone 2019 Donato Angiuli

Salento IGT Primitivo Artas 2020 Castello Monaci

Castel del Monte Nero di Troia DOC Violante 2021 Rivera

Salento IGT Negroamaro Primonero 2022 Masseria Li Veli

Castel del Monte DOC Riserva Puer Apuliae 2017 Rivera

Salento Primitivo IGT Torcicoda 2022 Tormaresca

Salento Rosato IGT Zinzula 2023 Masseria Altemura

Salento IGP Susumaniello Susco 2021 San Marzano

Puglia IGT Minutolo Gelso Bianco 2023 Podere 29

Valle d'Itria IGP Susumaniello Alture 2022 Paolo Leo

Puglia IGT Rosso Appassimento 2023 Borgo del Mandorlo

Puglia IGP Primitivo 2022 Paolo Leo