Puglia

Apuliens viner blir allt mer populära även på internationell nivå. Detta beror främst på den kvalitativa ökning som har observerats under de senaste åren i produktionen av röda och roséviner baserade på Primitivo och Negroamaro druvor , de två röda vinstockar som representerar Apuliens enologi i världen. Under de senaste 20 åren har det skett en kvalitativ revolution i vinerna från Puglia, som i decennier kallades "Europas källare", när mängden producerat vin kom på bekostnad av kvaliteten.

Bland de soligaste regionerna i Italien har Puglia ett särskilt gynnsamt klimat som är starkt påverkat av havets välgörande inflytande som ger vinerna friskhet, struktur och balans. Idag har Puglia 4 DOCGs.

Primitivo är den huvudsakliga vinstocken som får sitt maximala uttryck i Manduria- regionen. Andra inhemska vinstockar i Puglia-regionen är Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce och Nero di Troia. De apuliska röda vinerna avnjuts till rätter som stekt lamm, pasta med korv eller med den traditionella apuliska Bombette.

Absolut inte att underskatta är de utmärkta apuliska rosévinerna, främst framställda av Negroamaro och Primitivo druvor, med en behaglig fräschör och drickbarhet. De passar väldigt bra till fisksoppa eller torsk med bakad potatis och oliver.

Även om de mest representativa vinerna i regionen är de röda och roséerna, bör vi inte glömma några intressanta vita viner från autoktona druvor som Verdeca eller Bombino bianco, som är det perfekta tillbehöret, till exempel till en fin tallrik orecchiette med cime di kålrot.

Elisir San Marzano Borsci

0,7 ℓ

Vol: 38%

Italien, Apulien

Rabatt 9%

15,60 €

per flaska (0,7 ℓ) 22,29 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Ord. pris: 17,20 €

Lägsta pris: 17,20 €

Elisir San Marzano Borsci

Puglia IGP Zinfandel Old Vines 2022 The Wanted

Puglia IGT Primitivo Alchymia 2021 Duca di Saragnano

Chardonnay from Golden Rich Soils 2022 The Wanted

Salento IGP Malvasia Nera Rosamora 2023 Paolo Leo

Spumante Metodo Classico Brut Riserva Nobile 2019 D'Araprì

Vino Spumante Extra Dry Notte Rossa

Salice Salentino DOP 2021 Masseria Borgo dei Trulli

Primitivo di Manduria Riserva DOC Anniversario 62 2018 San Marzano

Primitivo di Manduria DOP Muso Rosso 2021 Tagaro

Bianco Alternativa Senza Alcol Doppio Passo

London Dry Gin JR06 JRose

Salento IGP Negroamaro Canonico 2022 Due Palme

Puglia Primitivo IGT Neprica 2023 Tormaresca

Primitivo di Manduria DOP 2021 Salsedine

Puglia IGT Negroamaro Taccorosso 2017 Paolo Leo

Salento IGT Primitivo Ngudrà 2021 Barbanera

Salento IGP Passito Polline 2022 San Marzano