Puglia

Apuliens viner blir allt mer populära även på internationell nivå. Detta beror främst på den kvalitativa ökning som har observerats under de senaste åren i produktionen av röda och roséviner baserade på Primitivo och Negroamaro druvor , de två röda vinstockar som representerar Apuliens enologi i världen. Under de senaste 20 åren har det skett en kvalitativ revolution i vinerna från Puglia, som i decennier kallades "Europas källare", när mängden producerat vin kom på bekostnad av kvaliteten.

Bland de soligaste regionerna i Italien har Puglia ett särskilt gynnsamt klimat som är starkt påverkat av havets välgörande inflytande som ger vinerna friskhet, struktur och balans. Idag har Puglia 4 DOCGs.

Primitivo är den huvudsakliga vinstocken som får sitt maximala uttryck i Manduria- regionen. Andra inhemska vinstockar i Puglia-regionen är Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce och Nero di Troia. De apuliska röda vinerna avnjuts till rätter som stekt lamm, pasta med korv eller med den traditionella apuliska Bombette.

Absolut inte att underskatta är de utmärkta apuliska rosévinerna, främst framställda av Negroamaro och Primitivo druvor, med en behaglig fräschör och drickbarhet. De passar väldigt bra till fisksoppa eller torsk med bakad potatis och oliver.

Även om de mest representativa vinerna i regionen är de röda och roséerna, bör vi inte glömma några intressanta vita viner från autoktona druvor som Verdeca eller Bombino bianco, som är det perfekta tillbehöret, till exempel till en fin tallrik orecchiette med cime di kålrot.

Primitivo di Manduria DOP San Gaetano 2022 Due Palme

0,75 ℓ

Rabatt 13%

8,30 €

per flaska (0,75 ℓ) 11,07 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Ord. pris: 9,60 €

Lägsta pris: 9,60 €

Primitivo di Manduria DOP San Gaetano 2022 Due Palme

London Dry Gin JR08 JRose

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2020 Borgo del Mandorlo

Salento IGT Malvasia Nera MoraMora 2022 Paolo Leo

Salento Susumaniello IGT Askos 2022 Masseria Li Veli

Salento IGT Negroamaro Rosato Torrerose 2023 Masseria Li Veli

Vino Rosso d'Italia 2022 Salsedine

Puglia IGT Vermentino 2023 Velarino

Castel del Monte Bombino Bianco DOC Marese 2023 Rivera

Salice Salentino DOP 2021 Paolo Leo

Salice Salentino DOC Talò 2021 San Marzano

Puglia IGP Verdeca 2023 Paolo Leo

Puglia IGT Negroamaro Radici d'Italia Terre Forti

Salento IGT Calafuria 2023 Marchesi Antinori

Gioia del Colle DOC Primitivo 17 Vigneto Montevella 2019 Polvanera

Salento IGP Chardonnay Cantalupi 2023 Conti Zecca

Salento IGP Susumaniello Susco 2020 San Marzano

Salento Negroamaro IGT 2022 Cantele