Puglia

Apuliens viner blir allt mer populära även på internationell nivå. Detta beror främst på den kvalitativa ökning som har observerats under de senaste åren i produktionen av röda och roséviner baserade på Primitivo och Negroamaro druvor , de två röda vinstockar som representerar Apuliens enologi i världen. Under de senaste 20 åren har det skett en kvalitativ revolution i vinerna från Puglia, som i decennier kallades "Europas källare", när mängden producerat vin kom på bekostnad av kvaliteten.

Bland de soligaste regionerna i Italien har Puglia ett särskilt gynnsamt klimat som är starkt påverkat av havets välgörande inflytande som ger vinerna friskhet, struktur och balans. Idag har Puglia 4 DOCGs.

Primitivo är den huvudsakliga vinstocken som får sitt maximala uttryck i Manduria- regionen. Andra inhemska vinstockar i Puglia-regionen är Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce och Nero di Troia. De apuliska röda vinerna avnjuts till rätter som stekt lamm, pasta med korv eller med den traditionella apuliska Bombette.

Absolut inte att underskatta är de utmärkta apuliska rosévinerna, främst framställda av Negroamaro och Primitivo druvor, med en behaglig fräschör och drickbarhet. De passar väldigt bra till fisksoppa eller torsk med bakad potatis och oliver.

Även om de mest representativa vinerna i regionen är de röda och roséerna, bör vi inte glömma några intressanta vita viner från autoktona druvor som Verdeca eller Bombino bianco, som är det perfekta tillbehöret, till exempel till en fin tallrik orecchiette med cime di kålrot.

Salento Primitivo IGT 2020 Masseria Ficarigna

0,75 ℓ

Rabatt 50%

5,90 €

per flaska (0,75 ℓ) 7,87 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Ord. pris: 11,90 €

Lägsta pris: 11,90 €

Salento Primitivo IGT 2020 Masseria Ficarigna

Puglia IGT Tre di Tre 2022 Lupo Meraviglia

Puglia IGT Rosso da Uve Leggermente Appassite 2023 Duca di Saragnano

Salento Susumaniello IGT 2021 Masseria Ficarigna

Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale 2022 Paolo Leo

Puglia IGT Nero di Troia 2021 Masseria Ficarigna

Primitivo di Manduria DOC Sessantanni Old Vines 2019 San Marzano

Primitivo di Manduria DOC Mandus 2022 PietraPura

Primitivo di Manduria Riserva DOC 2019 Notte Rossa

Puglia IGP Susumaniello 2023 Masca del Tacco

Primitivo di Manduria DOP Lu Rappaio 2022 Masca del Tacco

Puglia IGT Primitivo 2023 Doppio Passo

Puglia Primitivo IGT Neprica 2023 Tormaresca

Salento IGP Negroamaro Liala 2023 Masseria Borgo dei Trulli

Salento IGT Primitivo 2022 Notte Rossa

Salento Negroamaro IGT 2023 Notte Rossa

Primitivo di Manduria DOP Mirea 2022 Masseria Borgo dei Trulli

Salento IGT Susumaniello 2022 Velarino