bbq vin parning

Var föredrar du att grilla på sommaren? Var du än är, berg, hav, landsbygd eller sjö, ta del av vårt urval av viner perfekta till grillat kött! Lättröda viner, som Pinot Noir och Bardolino , passar perfekt till vitt kött som grillad kyckling och kalkon. Dessa viner, serverade lätt kylda, förstärker köttets rökiga smaker utan att övermanna dess delikata smak. En ung Chianti kan också ackompanjera grillad korv, och erbjuder en balanserad kombination av syra och tanniner som renar gommen mellan tuggorna.

Till rött kött, som biffar och revben, är ett fylligare rött vin idealiskt. Syrah eller en Primitivo från Puglia, med sin robusta struktur och fruktiga toner, passar perfekt till köttets intensiva smaker. Dessa viner lyckas balansera grillens saftighet och intensitet, vilket skapar en rik och tillfredsställande smakupplevelse. Speciellt Primitivo , med sina toner av bär och kryddor, erbjuder en läcker kontrast med kryddiga eller örtbaserade marinader. Genom att välja rätt vin blir din sommargrill en oförglömlig upplevelse.

Lambrusco di Sorbara Secco DOC Gavioli

Toscana IGT Le Cupole 2021 Tenuta di Trinoro

Etna Rosso DOC Cauru 2022 Torre Mora

Rosso Piceno DOC Colle del Buffo 2021 Terra Fageto

Finca de Don Gavarre Vino Tinto Santo Cristo

Mendoza IG El Enemigo Malbec 2020 Bodega Aleanna

Valpolicella Ripasso Valpantena DOC 2021 Bertani

Barbera d'Asti DOCG Camp du Rouss 2022 Coppo

Bolgheri DOC Villa Donoratico 2021 Tenuta Argentiera

Valtellina Superiore Grumello DOCG Nebbiolo 2020 Nino Negri

Puglia IGT Rosso Due di Due 2022 Lupo Meraviglia

Langhe Nebbiolo DOC 2023 Produttori del Barbaresco

Valtellina Superiore DOCG Mazér 2020 Nino Negri

Toscana IGT Rosso Governo all'Uso Toscano Bernardeschi 2.60 2020 Terrescure

Emilia Lambrusco IGT Frizzante Amabile Radici d'Italia Terre Forti

Dogliani Superiore DOCG Vigna Tecc 2022 Poderi Luigi Einaudi

Salento IGP Negroamaro Liala 2022 Masseria Borgo dei Trulli

Victoria Malbec GI 2022 The Listening Station