Emilia-Romagna

Emilia-Romagnas territorium delas i två av Via Emilia, som korsar den i hela dess längd: på ena sidan Apenninerna, med sina mjuka kullar särskilt lämpade för vinodling; å andra sidan slätten, som fortsätter mot Po så långt som Adriatiska kusten. Det finns fyra produktionsområden längs Via Emilia: Piacenza och Parma, där Bonarda och Barbera råder; landarna i Lambrusco, som sträcker sig från bergen till Po-stranden, mellan Reggio Emilia och Modena; Colli Bolognesi och nedre Renodalen, där traditionella vita viner produceras; slutligen Romagna, med Sangiovese, Albana och Trebbiano som dominerar scenen.

Resan in i Emilia Romagans viner kan bara börja med bubblor, först Lambrusco med sina intressanta ampelografiska sorter från Reggiano till Sorbara upp till Grasparossa di Castelvetro, trevlig och omedelbar, i form av mousserande vin, mousserande rosévin, förfäder och klassisk metod. För att inte glömma Pignoletto, den autoktona vita bärade druvan som ger trevliga, livliga och lätta viner, perfekt som aperitif och under hela måltiden, tillsammans med små valörer som Pagadebit och Gutturnio, den gnistrande röda som är välkänd för det antika Romens konsuler . Efter Rubicone kommer du in i landet Sangiovese di Romagna för att komma fram till Albana, det vita vinet från Romagna som får sitt maximala uttryck som ett sött passitovin.

Emilia IGT Barbera Camporomano 2012 La Stoppa

Romagna DOC Modigliana Sangiovese Acereta 2020 Mutiliana

Romagna DOC Sangiovese Modigliana Ibbola 2020 Mutiliana

Romagna Sangiovese DOP Superiore Riserva Sole Rosso 2021 Enio Ottaviani

Reggiano Lambrusco Spumante Rosato Brut DOP Cadelvento Venturini Baldini

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Christian Bellei 2016 Cantina della Volta

Forlì IGP Pinot Nero Ecce Draco 2022 Mutiliana

Romagna DOC Modigliana Sangiovese Tramazo 2021 Mutiliana

Lambrusco di Sorbara Secco DOC 1 Elegante Giacobazzi

Pignoletto di Modena Spumante Brut DOC 9 Brioso Giacobazzi

Vino Spumante di Qualità Brut Rosé Metodo Classico Unique Medici Ermete

Pignoletto Brut DOC Moma Umberto Cesari

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Il Mattaglio Cantina della Volta

Spumante Brut Cantine Ceci

Romagna Sangiovese DOP Dado 2018 Enio Ottaviani

Gutturnio Superiore DOC Vignamorello 2022 La Tosa

Colli di Rimini Rosso DOC Noi 2022 San Patrignano

Colli di Rimini Cabernet Sauvignon DOC Montepirolo 2020 San Patrignano