Viner att ge till en advokat

Advokatfiguren tänker på den klassiska stilen i ett gammalt yrke kopplat till tradition. Till koderna, till lagarna, till rättssalen förenar vi idén om något allvarligt och högtidligt, ganska allvarligt och stramt. Om yrket till viss del också återspeglar människans karaktär, kommer vi att röra oss inom detta territorium genom att välja ett vin att ge till en advokat och förlita oss på etiketterna för en konsoliderad och delad framgång. VINO75 erbjuder dig ett urval av högprofilerade viner, som är en del av det konsoliderade panoramat av den italienska enologiens överlägsenhet.

Låt oss börja från den mest prestigefyllda kuvée i Bellavista- huset , som endast produceras i de bästa årgångarna: Franciacorta DOCG Extra Brut Vittorio Moretti Riserva Millesimato, en klassisk metod gjord med druvorna till de bästa paketerna på gården. Minsta åldrande på vattnet är 7 år och vinet ger en rik, intensiv, komplex och ihållande bukett. Vi fortsätter med en annan klassisk metod för stor personlighet: Trento DOC Giulio Ferrari Riserva av Ferrari grundare Millesimato . Ett mousserande vin som representerar spjutspetsen i det berömda Trentino-huset och förfinas i tio år på vattnet. Buketten är fräsch och doftande, smyckad med vackra evolutionära anteckningar. På gommen slappnar den av i en djup slurka, stödd av en intakt syraven.

För vita börjar vi med ett Collio-vin som har gjort historia: Jermanns Venezia Giulia IGT Bianco Vintage Tunina . En kuvé av sauvignon, chardonnay, gul ribolla, malvasia och picolit, som uttrycker all rikulighet, harmoni och elegans hos frulianska viner. Vi flyttar till Sydtyrolen från ett av de mest kända märkena i regionen: Elena Walch med hennes Alto Adige DOC Chardonnay Riserva Castel Ringberg . Vinet jäser och åldras i barriärer och presenterar sig med komplexa och harmoniska dofter av mogen frukt, exotiska tips och träiga minnen.

Också för de röda gynnade valet två historiska och berömda italienska valörer: Barolo och Brunello di Montalcino. Bland Langhes ädla viner väljer vi Barolo DOCG Bricco Rocche di Ceretto. En etikett som är född i en av de mest värdefulla cru i Castiglione Falletto och uttrycker sig med en elegant blommig bukett och små bär. Sluran är djup, ihållande och uttrycker all kraft och finess hos de stora Barolos. Bland Montalcino-vinerna har vi valt den mest klassiska av klassikerna: Biondi Santis Brunello di Montalcino Tenuta Greppo DOCG. En symbol för Toscana-vin, uppskattat över hela världen som en av de bästa röda på vår halvö. Det uttrycker all karaktär och intensiv personlighet hos Sangiovese i en mantel av sällsynt elegans.