Kampanien

Detta urval låter dig upptäcka några av de mest intressanta vinerna från Kampanien , en av de italienska regionerna med det äldsta ursprunget inom vinodling. Början av vinodling, och därför ankomsten av vitis vinifera , verkar gå tillbaka till grekerna . De huvudsakliga inhemska vinstockarna i regionen, som Aglianico, Greco, Fiano, Falanghina, Biancolella och Piedirosso, är faktiskt av grekiskt ursprung.

Bland de mest berömda valörerna i regionen är Taurasi , baserat på Aglianico, ett av de mest intressanta italienska röda vinerna och som upplever år av återfödelse och omvärdering av sektorkritiker. Denna druva odlas huvudsakligen i provinserna Avellino och Benevento och hittar sitt valområde i Irpinia.
Ett strukturerat och åldrande rött vin erhålls, lagrat i trä, elegant och stramt, med tanniner närvarande och fina i sina bästa uttryck.

Bland valörerna för vita viner finns Falanghina , Greco di Tufo och Fiano di Avellino . De mest lämpliga områdena för odling av Falanghina är Sannio Beneventano, Campi Flegrei och Caserta-området. Dessa vinstockar odlas ofta på vulkaniska jordar , vilket ger vinerna finess och smak.

Kampaniens rika ampelografi kan också ses i viner framställda av "sekundära" inhemska vinstockar, ofta tillsatta till huvuddruvorna, men som också kan hittas i renhet. En inhemsk vit vinstock är Asprinio di Aversa, lämplig för sin syra, som namnet antyder, även för framställning av mousserande viner. Andra lokala vita vinstockar är Biancolella och Forestera. Bland de röda druvorna minns vi Piedirosso , Sciascinoso och Pallagrello Nero.

Irpinia DOC Falanghina Mora Bianca 2023 Mastroberardino

Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC 2022 Feudi di San Gregorio

Lacryma Christi del Vesuvio Rosso Superiore DOC Vigna Lapillo 2018 Sorrentino

Fiano di Avellino DOCG 2023 Feudi di San Gregorio

Greco di Tufo DOCG Vigna Cicogna 2023 Benito Ferrara

Falanghina del Sannio DOC Janare 2023 La Guardiense

Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC 2023 Feudi di San Gregorio

Falanghina del Sannio DOC 2023 Mastroberardino

Sannio Fiano DOC 2023 Il Poggio

Vino Spumante di Qualità Quid Falanghina Brut La Guardiense

Taurasi DOCG 2018 Feudi di San Gregorio

Ischia DOC Forastera 2023 Casa d'Ambra

Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC 2023 Mastroberardino

Irpinia Aglianico DOC Dal Re 2020 Feudi di San Gregorio

Limoncello di Limone di Sorrento IGP Villa Massa

Vino Spumante di Qualità Rosé Brut Quid La Guardiense

Greco di Tufo DOCG Terre degli Angeli 2022 Terredora

Campania IGT Falanghina 2023 Casa d'Ambra