Kampanien

Detta urval låter dig upptäcka några av de mest intressanta vinerna från Kampanien , en av de italienska regionerna med det äldsta ursprunget inom vinodling. Början av vinodling, och därför ankomsten av vitis vinifera , verkar gå tillbaka till grekerna . De huvudsakliga inhemska vinstockarna i regionen, som Aglianico, Greco, Fiano, Falanghina, Biancolella och Piedirosso, är faktiskt av grekiskt ursprung.

Bland de mest berömda valörerna i regionen är Taurasi , baserat på Aglianico, ett av de mest intressanta italienska röda vinerna och som upplever år av återfödelse och omvärdering av sektorkritiker. Denna druva odlas huvudsakligen i provinserna Avellino och Benevento och hittar sitt valområde i Irpinia.
Ett strukturerat och åldrande rött vin erhålls, lagrat i trä, elegant och stramt, med tanniner närvarande och fina i sina bästa uttryck.

Bland valörerna för vita viner finns Falanghina , Greco di Tufo och Fiano di Avellino . De mest lämpliga områdena för odling av Falanghina är Sannio Beneventano, Campi Flegrei och Caserta-området. Dessa vinstockar odlas ofta på vulkaniska jordar , vilket ger vinerna finess och smak.

Kampaniens rika ampelografi kan också ses i viner framställda av "sekundära" inhemska vinstockar, ofta tillsatta till huvuddruvorna, men som också kan hittas i renhet. En inhemsk vit vinstock är Asprinio di Aversa, lämplig för sin syra, som namnet antyder, även för framställning av mousserande viner. Andra lokala vita vinstockar är Biancolella och Forestera. Bland de röda druvorna minns vi Piedirosso , Sciascinoso och Pallagrello Nero.

Vino Spumante Dosaggio Zero La Matta Sui Lieviti 2023 Casebianche

Aglianico del Taburno DOCG Safinos 2020 Il Poggio

Campania IGT Caprice Bianco 2022 Capri Moonlight

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Edition II Dubl

Fiano di Avellino DOCG 2020 Fonzone

Fiano di Avellino DOCG Béchar 2023 Caggiano

Greco di Tufo DOCG Daltavilla 2023 Villa Matilde

Irpinia Aglianico DOCG Rossomalpelo 2018 Amarano

Irpinia Aglianico DOC Blu Onice 2019 Nativ

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Rosé Edition II Dubl

Campania IGT Aglianico Core Rosso 2021 Montevetrano

Aglianico Beneventano IGT 2023 Lapilli

Greco di Tufo DOCG Santa Lucia 2019 Feudi di San Gregorio

Vesuvio Caprettone DOC Benita '31 2023 Sorrentino

Campania IGT Core Bianco 2022 Montevetrano

Vesuvio Piedirosso DOC 7 Moggi 2022 Sorrentino

Irpinia Falanghina DOC Le Mattine 2022 Fonzone

Sannio Aglianico DOC 2022 Mustilli