Kampanien

Detta urval låter dig upptäcka några av de mest intressanta vinerna från Kampanien , en av de italienska regionerna med det äldsta ursprunget inom vinodling. Början av vinodling, och därför ankomsten av vitis vinifera , verkar gå tillbaka till grekerna . De huvudsakliga inhemska vinstockarna i regionen, som Aglianico, Greco, Fiano, Falanghina, Biancolella och Piedirosso, är faktiskt av grekiskt ursprung.

Bland de mest berömda valörerna i regionen är Taurasi , baserat på Aglianico, ett av de mest intressanta italienska röda vinerna och som upplever år av återfödelse och omvärdering av sektorkritiker. Denna druva odlas huvudsakligen i provinserna Avellino och Benevento och hittar sitt valområde i Irpinia.
Ett strukturerat och åldrande rött vin erhålls, lagrat i trä, elegant och stramt, med tanniner närvarande och fina i sina bästa uttryck.

Bland valörerna för vita viner finns Falanghina , Greco di Tufo och Fiano di Avellino . De mest lämpliga områdena för odling av Falanghina är Sannio Beneventano, Campi Flegrei och Caserta-området. Dessa vinstockar odlas ofta på vulkaniska jordar , vilket ger vinerna finess och smak.

Kampaniens rika ampelografi kan också ses i viner framställda av "sekundära" inhemska vinstockar, ofta tillsatta till huvuddruvorna, men som också kan hittas i renhet. En inhemsk vit vinstock är Asprinio di Aversa, lämplig för sin syra, som namnet antyder, även för framställning av mousserande viner. Andra lokala vita vinstockar är Biancolella och Forestera. Bland de röda druvorna minns vi Piedirosso , Sciascinoso och Pallagrello Nero.

Taurasi DOCG Radici 2019 Mastroberardino

Vino Spumante di Qualità Caprice Rosé Brut Capri Moonlight

Fiano di Avellino DOCG Riserva Campore 2019 Terredora

Fiano di Avellino DOCG 2022 Terredora

Taurasi DOCG Rue 333 2018 Nativ

Irpinia DOC Fiano Passito Privilegio 2021 Feudi di San Gregorio

Sannio DOC Janare Aglianico 2021 La Guardiense

Irpinia DOC Coda di Volpe Zirpoli 2021 Fiorentino

Costa d'Amalfi DOC Furore Rosso 2023 Marisa Cuomo

Ischia DOC Biancolella Tenuta Frassitelli 2023 Casa d'Ambra

Campania IGT Aglianico 2020 Terredora

Fiano di Avellino DOCG Arianiello 2019 Feudi di San Gregorio

Irpinia DOC Rosato Flavia 2021 Fiorentino

Falerno del Massico DOC Riserva Caucinum 2019 Poderi Trabucco Aurilio

Sannio Guardia Sanframondi DOP Metodo Italiano Brut La Guardiense

Sannio DOC Greco Janare 2023 La Guardiense

Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC 2023 Mastroberardino

Irpinia DOC Aglianico Corte di Giso 2018 Terredora