Bolgheri

Vinerna från Bolgheri är en av Toscanas oenologiska förträffligheter. Området, känt för sina supertuscans, är särskilt känt för produktionen av röda viner baserade på Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Syrah. Dessa viner, strukturerade och sammetslen, presenterar aromer av mogna röda frukter, kryddor och balsamicotoner, tillsammans med en smakfull uthållighet som gör dem perfekta för de speciella stunderna av julhelgen.

Det finns många kombinationer med traditionella italienska julrätter. En Bolgheri Rosso passar perfekt till den klassiska stekta kapongen eller stuvade vildsvinen, förstärker smakerna utan att överväldiga dem. För rikare förrätter, som cappelletti i buljong eller bakade fyllda cannelloni, skapar en Bolgheri Superiore med sin kraftfulla struktur och välintegrerade tanniner en harmonisk balans som förvandlar jullunch till en minnesvärd mat- och vinupplevelse.