Greco di Tufo DOCG Ariella 2019 Feudi di San Gregorio
Sannio Coda di Volpe DOC 2023 Il Poggio
Fiano di Avellino DOCG Alessandra 2013 Di Meo
Ischia DOC Biancolella 2023 Casa d'Ambra
Falanghina del Sannio DOC Janare 2023 La Guardiense
Ischia DOC Forastera 2023 Casa d'Ambra
Det rika arvet från inhemska vita berrade druvor i regionen slutar inte här. Det finns många andra sorter som bidrar till att lyfta fram det unika i Campania ur vinodlingssynpunkt: tänk bara på Falanghina i DOC Sannio, Biancolella på ön Ischia , eller till och med den vita Pallagrello från Terre di Volturno , som Caiatì av Michele Alois, 3 Gambero Rosso-glas i årgång 2014, druvor med stor sällsynthet och prestige.
Alla de vin som tillverkas nära Vesuv , på vulkaniska jordar med exceptionell fruktbarhet, förtjänar ett separat omnämnande för att ge denna del av regionen namnet Campania Felix: bland dem Campi Flegrei IGT och Lacryma Christi DOC , båda kännetecknade av en karakteristisk mineralkomponent .
Autentisk pärla är då Asprinio , druvsorten som odlas med tekniken för "trädkantad vinstock", som kan nå 15 meter i höjd. Vinet erhållet från denna druva, kännetecknat av en markant surhet, är den perfekta kombinationen av mozzarellabaserade rätter, såsom pizza, caprese eller mozzarella i en vagn .