Abruzzo - Land med fantastiska viner, mellan berg, hav och kullar

Abruzzo är en mycket varierad och intressant region som har upplevt en betydande tillväxt i vinkvalitet de senaste åren, på grund av otaliga initiativ som syftar till att sträva efter excellens inom jordbruks-livsmedelssektorn. Vinodlingen här har mycket gamla anor och går tillbaka till romartiden. I dag överstiger området planterade med vinstockar i Abruzzo 35 000 hektar, varav nästan 96 % är i bergen, medan 4 % är bergsvinodling.

Den obestridda huvudpersonen i Abruzzos vinodling är Montepulciano : utbredd i hela regionen och närliggande regioner. Det är en rustik, tålig vinstock och Abruzzis kullar tar utan tvekan fram det bästa av dess egenskaper. Andra inhemska vinstockar inkluderar: Montonico, odlad på sluttningarna av Gran Sasso, av vilket ett vin med unika egenskaper framställs, både i den stilla och mousserande versionen med den klassiska metoden. Passerina odlas i Teramano-området, i kommunerna Controguerra och dess omgivningar. Trebbiano d'Abruzzo , känd för sin stora syra och används vanligtvis som en blandning för att ge friskhet till blandningar. Cococciola , en vit druvsort med stora bär från provinsen Chieti, odlas särskilt i kommunerna Vacri och Villamagna. Pecorino och Sangiovese , som också är oundviklig i Abruzzo, som i alla regioner i centrala Italien. Internationella vita druvsorter inkluderar Chardonnay, Pinot Bianco och Pinot Grigio och Merlot, Cabernet franc och Cabernet sauvignon med svarta druvor.

Abruzzo har också två DOCG, sju DOC och åtta IGT.
Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG , är ett rött vin gjort på en förekomst av Montepulciano-druvor och får åtföljas av maximalt 10% Sangiovese. DOC Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo, ett vitt vin gjort på Trebbiano eller vita Bombino-druvor, Cerasuolo d'Abruzzo, ett rosévin gjort på Montepulciano-druvor, och Abruzzo, en valör som produceras i alla typer, produceras i hela regionen område. Värt att nämna är också Terre di Chieti IGT-benämningen, som representerar ett av de viktigaste vinodlingsområdena i Abruzzo-regionen. Vinerna i Terre di Chieti IGT-valören är huvudsakligen baserade på druvsorterna Bombino bianco, Chardonnay, Cococciola, Falanghina, Fiano, Montonico bianco, Passerina, Pecorino, Pinot bianco, Pinot grigio, Riesling Italico, Sauvignon, Trebbiano Abruzzese, Trebbiano Abruzzese , Cabernet Franc, Merlot, Pinot nero och Sangiovese.