Tokinoka

Den blandade " Tokinoka ", som på japanska bokstavligen betyder " tidens doft ", hänvisar till de forntida japanska traditionerna , vilket ger hjärnan tillbaka till ursprunget till orientalisk whisky. White Oak Distillery, beläget i staden Hyogo, grundades faktiskt redan 1888 , fick Japans första licens för destillation och började göra whisky redan 1919. " Tokinoka " är två blandat med en mycket hög andel av Single Malt Akashi , kännetecknad av en extrem mjukhet . Den har en mycket fruktig näsa och är mjuk på gommen med en lång, slät yta och anteckningar av honung och kryddor. " Tokinoka Black " åldras istället i tre olika typer av fat : amerikansk ex-Bourbon, europeisk ex-sherry och slutligen i nya ekfat. Elegant och komplex , rör sig mellan anteckningar av rött äpple, tonka bönor och vanilj. Den har en sammetisk konsistens och en finish rik på sensoriska nyanser: honung, citrusfrukter, spannmål och torkad frukt.