Tignanello

Tignanello är ett vin som produceras i Toscana av Marchesi Antinori . Det är ett av de mest kända och uppskattade italienska vinerna i världen och är bland de som har bidragit mest till Italiens vinrenässans internationellt. Det har upprepats inkluderats i toppositionerna i rankningen av de bästa 100 vinerna i världen som årligen upprättats av den amerikanska tidningen Wine Spectator.

Vinet har sitt namn från vingården Tignanello i den homonyma gården, som ligger i kommunen San Casciano Val di Pesa, i provinsen Florens, i produktionsområdet i Chianti Classico mellan Greve- och Pesa-dalarna. Detta är den plats som valt av familjen Antinori för testning och produktion av vin av högsta kvalitet. Gården består av 319 hektar, varav 127 vingårdar. Landet, i bergen, består av klipporna Galestro och Alberese, och exponering av vingårdar mot sydväst är idealisk för full mognad av de odlade sorterna: Cabernet Sauvignon och Sangiovese .

De viner som produceras här, Solaia och Tignanello, liksom de som representerar de bästa produkterna i hela sortimentet av Antinori-vingården , erkänns universellt av den nationella och internationella ciritica som två av de mest inflytelserika vinerna i den italienska vinscenen och tilldelas tidvis det viktigaste priser i vinvärlden.

Tignanello producerades för första gången 1970 och har revolutionerat sättet att tillverka vin i Chianti och Toscana, så mycket att det betraktas som en av föregångarna till den så kallade " Supertuscan ". Ursprungligen släpptes ut på marknaden som Chianti Classico Riserva, sedan 1971 har det lossnat sig från valören, vars specifikation vid den tiden införde blandningen med vita druvor och inte tillät användning av internationella sorter. Sedan 1982 har kompositionen förblivit densamma som den nuvarande, eller ett urval av Sangiovese, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc, som efter åldrande i barriärer i cirka 12 månader vilar i flaskan ytterligare ett år med åldrande. Det produceras bara under de bästa åren.

Våren 2016 började i Chianti Classico i bra väder, vilket gynnade en tidig spirande, som följdes av svalare temperaturer i maj och juni. Sommaren, fram till slutet av augusti, var i allmänhet varm, torr och fri från värmetoppar: optimala förhållanden för perfekt tillväxt av druvorna. Skördesmånaderna var regelbundna, med några regniga händelser som omväxlade med långa perioder med solsken och ventilation, vilket möjliggjorde en idealisk mognadsprocess för de tre sorter som finns i vingården Tignanello.

I full harmoni med årgång presenterar Tignanello 2016 sig inför ögonen på en intensiv rubinröd, medan näsnoterna av mogen röd frukt kombineras med behagliga antydningar av färskt björnbär och bär . Delikata och perfekt integrerade aromer av vanilj, bitter choklad och lätta kryddor . På gommen är det levande, med silkeslen och raffinerade tanniner. Balanserad och intensiv med en lång, komplex och ihållande finish .