Siddùra

Ett hörn av världen där naturen har förblivit okontaminerad och människans arbete följer säsongernas långsamma följd: Välkommen till Siddùra, en spännande vinverklighet i Gallura där skickliga händer föredrar kvalitativ perfektion, harmoni och sensorisk renlighet men särskilt den mest autentiska territoriella identifieringen av dess etiketter. I varje flaska Siddùra-vin kan du andas den renaste själen på Sardinien.

Utbudet öppnas med en serie röda med utmärkt extraktionskoncentration: Bàcco, en Cagnulari i renhet härrörande från ett av de områden som Sardinien passar bäst för denna druvsort; Fòla, som innehåller den häftiga och rika essensen av Cannonau och Tros, ett vin med en fascinerande och förförisk smak. Bland de vita kan vi inte nämna tre stora uttryck för Vermentino di Gallura: Spèra, Maìa ("Magìa", i Gallurese) och Bèru, utsatta för kort maceration innan de åldras i barrique, förutom Nùali, en intressant passito från druvorna Moscato Giallo .