Chardonnay

En vinstock antagligen av Mellanöstern ursprung, det är i Bourgogne som Chardonnay upplevde sin maximala utveckling, och blev, även på grund av sin unika anpassningsförmåga, en av de mest utbredda druvsorterna i världen. Vinerna från Chardonnay-druvor är slående för den elegans som märks på näsan, där toner av hallon, vanilj, tropiska frukter, persika, te och rosenblad dominerar, och för den fascinerande blandningen av alkoholhalt och lätt sötma som kombineras väl med dess friska syra som erövrar gommen.

Bland de regioner i Italien där Chardonnay har bosatt sig särskilt väl finns Friuli Venezia-Giulia, Veneto, Toscana och Trentino-Alto Adige. Referensvinområdet för produktion av vita viner baserade på Chardonnay-druvor förblir Chablis, vaggan av mjuka och rundade vita viner som sticker ut för sin markanta friskhet och mineralitet.

Chablis AOC 1er Cru Les Lys 2010 Daniel-Etienne Defaix

Chablis AOC 2023 Louis Jadot

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru 2022 Douhairet-Porcheret

Coteaux Champenois AOC Ambonnay 2021 Marguet

Bourgogne AOC Chardonnay 2021 Coche-Dury

Saint-Romain AOC 2021 Joseph Drouhin

Salento IGT Chardonnay Simera 2023 Castello Monaci

Meursault AOC 2022 Jaffelin

Chablis AOC 1er Cru Côte de Léchet 2010 Daniel-Etienne Defaix

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOC 2022 Domaine Emmanuel Rouget

Piemonte Chardonnay DOC La Fraschetta 2023 Alice Bel Colle

Morey-Saint-Denis AOC En la Rue de Vergy 2021 Domaine Bruno Clair

Chablis AOC 2022 Joseph Drouhin

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru 2021 Domaine Antonin Guyon

Chassagne Montrachet AOC Premier Cru Blanchot-Dessus 2021 Vincent Girardin

Umbria IGT Castello della Sala Cervaro della Sala 2021 Marchesi Antinori

Chablis AOC Grand Régnard 2019 Regnard

Montrachet Grand Cru AOC 2018 Bouchard