Prosecco

Det föddes i bergen i Conegliano Valdobbiadene , i ett land som är särskilt lämpat för glera vinodling. Det är ett stolt venetianskt vin som produceras i Veneto och Friuli Venezia Giulia i totalt nio provinser, inklusive Treviso, Vicenza, Padua, Gorizia och Trieste. Det har sina rötter på 1600-talet, nära den homonyma staden nära Trieste, vaggan på Glera-druvan, men det är i provinsen Treviso som detta mousserande vin firas i all sin prakt, i områden som nu skyddas av valör, också den berömda kullen Cartizze. Vi talar uppenbarligen om Prosecco, kungen av aperitiffen, vinet som rensade själva vinet : för dess jovialitet, dess fina och konsekventa perlage, för att dricka lätt, egenskaper som gör Prosecco till det "unga" mousserande vinet i högsta grad.

Det är ett vin som går bra med varje måltid , från första rätter baserade på vita såser eller fisk till andra rätter baserade på crudités, skaldjur och skaldjur. Prova det i ett speciellt urval som är speciellt utformat för dig, dina aperitiffer ber inte om något bättre.