Pinot Noir

Pinot Noir är en komplex druva, mognar tidigt och är mycket känslig för sitt ursprungsterroir . Det är en röd druvsort som kommer från Bourgogne , anses vara bland de mest eleganta och raffinerade för sina förföriska aromer , bleka färg och silkeslena tanniner .

I Italien är de populäraste områdena Trentino-Alto Adige och Oltrepò Pavese , men även Colli Piacentini, Friuli, Veneto och i mindre utsträckning Toscana. Landet att välja bland för Pinot Noir är dock utan tvekan Bourgogne , i synnerhet Côte d'Or , där de bästa Pinot Noir i världen produceras, och Champagne , där det vanligtvis görs till vitt mousserande vin. Pinot Noir är dock utbredd i olika delar av världen, vinifierad med allt större framgång trots sin komplexa natur. I Europa är den utbredd i Tyskland , Österrike , Schweiz och Rumänien , där det svala klimatet garanterar den perfekta utvecklingen av parfymerna. Den odlas också i USA ( Oregon och Kalifornien ), Kanada, Sydafrika, Australien (Victoria) och Nya Zeeland (Central Otago, Marborough).

Det är en mycket delikat druva, som anses vara bland de svåraste men också den mest aristokratiska, eftersom den lyckas utmärka sig i förfining tack vare en extremt fin aromatisk profil, med toner av små bär och blommiga toner av ros, jasmin och viol . Med åldrandet får aromerna av Pinot Noir komplexitet och förvandlas till balsamico och kryddiga toner av mossa och undervegetation, harts, rökelse, rostning och läder. Klunken är frisk, rik och ihållande, med delikata tanniner och en behaglig fräschör. Ett i sig ädelt och elegant vin .

Trentino Pinot Nero DOC 2022 Bonconsey

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 Blumenfeld

Trevenezie IGT Pinot Nero 2022 Ronco del Frassino

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Noir 2024 Adler von Klausen

Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Fallwind Pinot Nero 2021 St Michael Eppan

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Pinot Nero St. Daniel 2022 Colterenzio

Trevenezie IGT Pinot Nero 2022 La di Motte

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Colterenzio

California AVA Pinot Nero Vint 2022 Robert Mondavi Private Selection

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Blauburgunder Mazzon 2021 Brunnenhof

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Trattmann 2022 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Patricia 2022 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 St Michael Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Cantina di Bolzano

Vin de France Pinot Noir 2023 Jaffelin

Bourgogne AOC Pinot Noir 2022 Reine Pédauque

Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Nero Meczan 2023 Hofstätter

Marlborough Pinot Nero GI 2021 Kim Crawford Wines