Pinot Grigio

Pinot Gris är en internationell vinstock, ursprungligen från Frankrike där den är känd som Pinot Gris och orsakad av en mutation av Pinot Noir. Den odlas framgångsrikt i många delar av världen och finns i Italien i de norra regionerna, särskilt i Trentino- Alto Adige och Friuli , medan det i Veneto används som ett flitigt konsumerat vin och lämpligt för att skapa intressanta blandningar. Det är också lätt att hitta i vinproduktioner i andra länder som Tyskland, Australien och Nya Zeeland.

Om själva rankan kräver mycket uppmärksamhet vinifieras den oftast i vitt även om en kort maceration kan ge produkten behagligt orange färger. Med en märkbar och behaglig syra släpper den aromer av vit persika, citronskal, gul melon och mandel, men små inslag av kalksten är inte ovanliga. Vanligtvis ger Pinot Gris ett medelfylligt vin med mer färg i kategorin vita men det är från Alsace som några av de mest giltiga exemplen på Pinot Gris kommer med en behaglig och balanserad arom, lämplig för många rätter från det regionala köket. En gång känd i Alsace som Tokay-Pinot Gris eller Tokay d'Alsace, har det varit obligatoriskt att nämna det på etiketten som Pinot Girs sedan 2007.

Tack vare syran kan den åldras bra och omvandla inslag av persika och aprikos till kex och smöriga aromer med tiden. I Alsace är den även tillåten som vinstock för Vendange Tardive som, förutom att genomgå stränga kvalitetskontroller, är tillåten med klasar som skördats under hösten och med hög koncentration av sockerarter.

Fira Pinot Grigio Day med oss , med detta urval av de bästa Pinot Grigio, utvalda åt dig av Vino.coms sommelierer!

Terre di Chieti IGP Pinot Grigio 2023 Tenuta Ulisse

Pinot Grigio delle Venezie DOC 2023 Ombre

Collio DOC Pinot Grigio 2023 Livon

Südtirol - Alto Adige Pinot Grigio DOC Hill 2023 Nals Margreid

Collio DOC Pinot Grigio Mongris 2023 Marco Felluga

Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio Ramato 2022 Le Vigne di Zamò

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2023 Alois Lageder

Toscana Pinot Grigio IGT San Angelo 2023 Banfi

Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2023 De Stefani

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 15 2023 Castelfeder

Venezia Giulia IGT Pinot Grigio del Pompiere 2023 Schiopetto

Venezia Giulia IGT Pinot Grigio Ramat 2022 Jermann

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2023 Köfererhof

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Pinot Grigio 2022 Cantina Valle Isarco

Friuli Grave DOC Borgo Tesis Pinot Grigio 2022 Fantinel

Collio DOC Pinot Grigio 2022 Schiopetto

Alsace AOP Pinot Gris 2020 Domaine de la Ville de Colmar

Vicenza DOC Torre dei Vescovi Pinot Grigio 2023 Colli Vicentini