Pinot Grigio

Pinot Gris är en internationell vinstock, ursprungligen från Frankrike där den är känd som Pinot Gris och orsakad av en mutation av Pinot Noir. Den odlas framgångsrikt i många delar av världen och finns i Italien i de norra regionerna, särskilt i Trentino- Alto Adige och Friuli , medan det i Veneto används som ett flitigt konsumerat vin och lämpligt för att skapa intressanta blandningar. Det är också lätt att hitta i vinproduktioner i andra länder som Tyskland, Australien och Nya Zeeland.

Om själva rankan kräver mycket uppmärksamhet vinifieras den oftast i vitt även om en kort maceration kan ge produkten behagligt orange färger. Med en märkbar och behaglig syra släpper den aromer av vit persika, citronskal, gul melon och mandel, men små inslag av kalksten är inte ovanliga. Vanligtvis ger Pinot Gris ett medelfylligt vin med mer färg i kategorin vita men det är från Alsace som några av de mest giltiga exemplen på Pinot Gris kommer med en behaglig och balanserad arom, lämplig för många rätter från det regionala köket. En gång känd i Alsace som Tokay-Pinot Gris eller Tokay d'Alsace, har det varit obligatoriskt att nämna det på etiketten som Pinot Girs sedan 2007.

Tack vare syran kan den åldras bra och omvandla inslag av persika och aprikos till kex och smöriga aromer med tiden. I Alsace är den även tillåten som vinstock för Vendange Tardive som, förutom att genomgå stränga kvalitetskontroller, är tillåten med klasar som skördats under hösten och med hög koncentration av sockerarter.

Fira Pinot Grigio Day med oss , med detta urval av de bästa Pinot Grigio, utvalda åt dig av Vino.coms sommelierer!

Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2022 La Roncaia

Friuli DOC Pinot Grigio Ramato Gossip 2023 Di Lenardo

Umbria IGT Pinot Grigio Il Pometo 2023 Lungarotti

Friuli DOC Pinot Grigio Zamògrigio 2023 Le Vigne di Zamò

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Castel Ringberg 2023 Elena Walch

Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2023 Sirch

Venezia DOC Pinot Grigio 2022 Torresella

Toscana IGT Scabrezza 2021 Marchesi Antinori

Delle Venezie DOC Pinot Grigio Tudajo 2023 Bosco del Merlo

Friuli DOC Grave Pinot Grigio 2023 La di Motte

Goriška Brda ZGP Pinot Grigio Sivi Ambra 2022 Movia

Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC 2023 Lis Neris

Oltrepò Pavese DOC Pinot Grigio Merlino 2021 Conte Vistarino

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2023 Cantina Valle Isarco

Terre Siciliane IGT Pinot Grigio 2021 Barone Montalto

Friuli Colli Orientali Pinot Grigio DOC 2020 Castello di Buttrio

Südtirol - Alto Adige Pinot Grigio DOC Punggl 2022 Nals Margreid

Collio Pinot Grigio DOC Joy 2022 Castello di Spessa