Ny

Så har det äntligen kommit? Alltid "ny" och i tid som förra året? Här är rätt tid för dem som hade tålamod fram till den 30 oktober, nu kan vi säga det, det har äntligen kommit! Det nya är ett efterlängtat jubileum som påminner om druvskördens charm och dess stora utmaningar med långa skålar och firande. För en vän bortom Alperna i Beaujolais Nouveau talar vi om vår förhandsgranskning av "nytt vin" men också om en "ny" benämning, introducerad i Italien av Antinori-markiserna och reglerad i några decennier.
Med en viss bearbetningsmetod verkar druvorna göra allt för sig för att leverera ett friskt och intensivt vin i smak, lätt att dricka och krävande, full av mogna röda frukter och den typiska antydan till jordgubbe som kondenserar all mjukhet och omedelbarheten i smakens kraftiga beröring. Förförisk aromatisk laddning och en övertygande smidighet gör den lämplig för frikopplade tillfällen, återkommande aperitifer och familjefester. Utmärkt med pålägg och färska ostar, det passar mycket bra med pizza, quiche och hösträtter. Vad väntar du på att få veta det yngsta vinet från 2020?