Monkey 47

Historien om Monkey 47 börjar efter andra världskriget. 1945 var Montgomery Collins , då befälhavare för Royal Air Force, stationerad i Berlin , där han bland annat ägde sig åt rekonstruktionen av djurparken: i denna omständighet blev han vän med den lilla apan Max , vars minne kommer att följa med Engelsk officer i många år framöver. 1951, efter att ha gått i pension till Schwarzwald , tog Collins över ett värdshus som han kallade "Zum Wilden Affen" (till den vilda apan) till ära för sin gamla vän. Här ägnade han sig åt produktionen av en gin som serverades som husdestillat fram till 1970-talet. Receptet kombinerar de fräscha dofterna från Schwarzwald med aromer av kryddor som påminner om barndomen i Indien.

Under en nyligen renovering av värdshuset hittades en trälåda dekorerad med en apas bild, inuti vilket är receptet på de 47 botanikerna av 47 graders gin tillägnad "Max the Monkey": så det kommer tillbaka till ljuset gin av Montgomery Collins och hans lilla söta apa.