Den bästa Franciacorta

Franciacorta representerar en av de mest lämpliga italienska regionerna för produktion av den klassiska metoden. Det är beläget i det södra, sydöstra området av sjön Iseo, i ett territorium som skapats i avlägsna geologiska epoker av en stor alpin glaciär, som med sin långsamma fallande rörelse mot söder och efterföljande tillbakadragande har transporterat småsten nedströms, grusar och sand. Dessa glaciala avlagringar har skapat ett stort område med moräniska kullar med jordar som är rika på skelett, mycket dränerande, särskilt lämpliga för kvalitetsvinodling, som fortfarande kännetecknar området idag. Den genomsnittliga vinnivån är mycket hög, men vi har gått vidare och valt några av de bästa etiketterna i valören.

Franciacorta DOCG Extra Brut Pas Operè Millesimato, Bellavista

En cuvée skapad med ett noggrant urval av de bästa druvorna i gården som produceras av gamla chardonnay (65%) och pinot noir (35%) vingårdar. Efter 6 års åldrande på vattnet erbjuder den omslutande, mogna och eleganta aromer, stödd av en intakt färskhet.

Franciacorta DOCG Gran Cuvée Alma, Bellavista

En etikett som nu har blivit en Bellavista-klassiker och en symbol för spetskompetens för Franciacorta. Druvorna kommer endast från 10 paket utvalda från över 200 av gården, för att garantera ett alltid högt, harmoniskt och förföriskt slutresultat.

Franciacorta Riserva Casa delle Colonne Zero Millesimato, Fratelli Berlucchi

En kuvé av chardonnay (70%) och pinot noir (30%) i åldern över 80 månader på vattnet, vilket uttrycker komplexa och djupa, eleganta och ihållande aromer.

Franciacorta Riserva DOCG Palazzo Lana Extrême Millesimato, Berlucchi

En ren pinot noir erhållen från två små historiska vingårdar i gården planterade med mycket hög densitet. Några tusen flaskor, som vilar på läden i minst sju år innan de ger bort en Franciacorta av absolut kvalitet.

Franciacorta Extra Brut DOCG Boschedòr Millesimato, Bosio

En etikett med en stor personlighet, framställd med druvor från ett paket som är särskilt lämpade för gården. En halv chardonnay och halv pinot noir cuvée, intensiv, komplex och elegant. Minsta åldrande på vattnet är 36 månader.

Franciacorta Dosage Zéro DOCG Vintage Collection Millesimato, Ca 'del Bosco

En av Ca 'del Boscos bästa spetskompetens. En Pas Dosé gjord med ett noggrant urval av de bästa chardonnay druvorna (65%), pinot noir 22% och pinot vita 13%. Tjugofem basviner är orkesterade för att skapa en cuvée som vilar sur lattes i minst 48 månader före dégorgement.

Franciacorta Riserva DOCG Bagnadore Dosaggio Zero, Barone Pizzini

Tillverkad med druvor från en enda vinstock, planterad i chardonnay (50%) och pinot noir (50%), ser den ljuset endast i de bästa årgångarna i några tusen flaskor. Sextio månader surt för en Franciacorta som skickligt kombinerar struktur, komplexitet och friskhet.

Franciacorta DOCG Cuvée Lucrezia Black Vintage Label, Castello Bonomi

Från de bästa Pinot Noir vingårdar i Monte Orfano, producerar Castello Bonomi en intensiv, rik, fräsch och elegant Blanc de Noirs. En Franciacorta i åldern 70 månader, långlivad och med stor personlighet.

Franciacorta DOCG Au Contraire Pas Dosé Millesimato, Cavalleri

Tillverkad endast i exceptionella årgångar, det är en absolut nivå etikett, född från ett urval av de bästa gäng chardonnay och pinot noir för att producera endast 5/6000 flaskor men oförglömliga.

Franciacorta DOCG Dosage Zero Millesimato, Andrea Arici

Tusen flaskor att inte missa. En Franciacorta producerad i Gussago med druvorna av en enda speciellt lämplig cru, odlad med chardonnay (80%) och pinot noir (20%). Efter 48 månaders åldrande ger det ett glas med stor charm och uttrycksfull renhet, elegant, intensiv, färsk och mineralisk.

Franciacorta DOCG Dosage Zero, Faccoli

Från vinodlingarna som odlas på sluttningarna av Monte Orfano, föds en av de mest intressanta och rigorösa Dosage Zero. En speciell kuvée: chardonnay (65%), pinot bianco (30%) och pinot nero (5%), vilket ger känslan av en fantastisk klassisk metod, fortfarande gjord med hantverkare. Minsta åldrande på vattnet är 48 månader.

Franciacorta Pas Dosé DOCG Riserva 33 Millesimato, Ferghettina

En ren chardonnay i åldern minst 80 månader på vattnet för en Franciacorta med arom, mogen och utvecklad, men ändå kan upprätthålla en överraskande ven av smakrik och mineralisk friskhet.

Franciacorta Brut DOCG Secolo Novo Millesimato, Le Marchesine

Tillverkad endast med druvorna från den prestigefyllda vingården La Santissima di Gussago, är det en Blanc de Blancs Millesimato som lyckas sammanfatta i glaset en tydlig sur spänning med mogna och komplexa aromer. Minsta åldrande på vattnet är 36 månader.

Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato, Lo Sparviere

En ren chardonnay som produceras i det fantastiska området Monticelli Brusati, som efter mer än 60 förfärningssteg på vattnet erbjuder de bästa evolutionsnoterna från det stora vitt i Bourgogne, med tropiska dofter av honung och torkad frukt, väl stödd av en livlig friskhet.

Franciacorta DOCG Parosé Millesimato Mosnel

En cuvée av pinot noir (70%) och chardonnay (30%) med en helt unik personlighet. En odoserad rosé av sällsynt elegans och uttrycksfull finess. En subtil bukett med dofter av citrus, granatäpple, svarta vinbär och raffinerade balsamiska nyanser. En riktig mästare bland roséerna.

Franciacorta Extra Brut DOCG Quinque, Uberti

En extra-brut skapad genom att sätta ihop de bästa vins-clairerna från 5 skördar i följd, förenade från år till år för att skapa en harmonisk och balanserad kuvé. En dyrbar och exklusiv Blanc de Blancs, som åldras 80 månader på läsningen före dégorgement. Ett glas elegans och komplexitet.