Rokus skapelse bygger på över 100 års erfarenhet. Det var faktiskt 1899 som Shinjiro Torii, vid tidpunkten i sina tidiga tjugoårsålder, öppnade Torii Shoten-butiken i syfte att skapa sprit som producerats i Japan med lokala råvaror som kunde uppskattas över hela världen. Shinjiro lyckades uppfylla sin dröm genom att ge liv, tillsammans med den framtida grundaren av Nikka, det som kommer att bli det mest kända destilleriet i Japan: Suntory.

Destilleriets första gin går tillbaka till 1936; sedan dess har Suntorys mästerdestillatörer fortsatt att arbeta outtröttligt, med noggrann uppmärksamhet på detaljer och orubblig vision för dess förbättring. Således föddes "Roku", resultatet av över 80 års hårt arbete. "Roku", som på japanska betyder "6" , tillsammans med de åtta traditionella botanikarna , innehåller sex typiskt japanska som odlas under säsongscykeln: Sakura körsbärsblommor och blad på våren, Sencha grönt te och Gyokuro på sommaren, peppar Sansho i höst och Yuzu citrusskal på vintern.

Den perfekta serveringen handlar om att hälla 5 cl Roku i ett glas fylt med is och tonic vatten , serverat med färsk ingefära skuren i pinnar.