Franciacorta

Franciacorta, ett land med enologisk excellens för produktion av mousserande viner, såg födelsen 1995 av den prestigefyllda DOCG Franciacorta, en riktig milstolpe som gjorde namnet Franciacorta synonymt med vin och en extremt högkvalitativ produktionsmetod.

Franciacorta DOCG-valören inkluderar faktiskt ett urval av mousserande viner som refereras i flaskan enligt den klassiska metoden, som erbjuder en unik upplevelse: Franciacorta DOCG, Franciacorta DOCG Satèn, Franciacorta DOCG rosé, Franciacorta DOCG vintage, Franciacorta DOCG reserve.

De mousserande vinerna kommer uteslutande från vinstockarna Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc och Erbamat , vilket ger dem enastående komplexitet och harmoni. I roséversionen ger minst 25 % Pinot Noir en förförisk ton till glaset, medan Satèn erövrar gommen med sin renhet som endast erhålls från vita bäriga druvor (exklusive Erbamat) och sin krämighet.

För att säkerställa högsta kvalitet görs årgångarna med minst 85 % druvor från den årgång som anges på etiketten. Varje mousserande vin genomgår en lång period av lagring på jästfällningen : 18 månader för grundversionen, 24 månader för Rosé och Satèn, 30 månader för årgångar och till och med 60 månader för reserverna. Denna tålmodiga väntan översätts till en unik komplexitet av aromer och krämighet.

De olika typerna av Franciacorta kännetecknas av den olika mängden doseringssirap som tillsätts efter disgorgement. Beroende på mängden restsocker erhålls de olika typerna av Franciacorta :

Dosering Noll : Socker upp till 3 g/l
Extra Brut : Socker mindre än 6 g/l
Brut: Socker mindre än 12 g/l
Extra torrt : Socker 12-17 g/l
Sek eller Torr : Socker 17-32 g/l
Demi Sec : Socker 33-50 g/l

Missa inte möjligheten att smaka på dessa extraordinära mousserande viner till oslagbara priser . Välj bland de olika typerna, var och en med sin egen särprägel, och låt dig förföras av stilen och perfektionen som bara ett glas Franciacorta kan erbjuda.

Franciacorta DOCG Pas Dosé Alma Non Dosato Assemblage 1 Bellavista

Franciacorta Pas Dosé DOCG Millesimato Ziliani C 2019 Chiara Ziliani

Franciacorta DOCG Brut Nature Naturae 2020 Barone Pizzini

Franciacorta Pas Dosé DOCG Millesimato Pas Operé 2018 Bellavista

Franciacorta Nature DOCG Millesimato '61 2016 Berlucchi

Franciacorta Extra Brut DOCG 2016 Ferghettina

Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Edizione 46 Ca' del Bosco

Franciacorta DOCG Millestimato Nature Freccianera 2019 Fratelli Berlucchi

Franciacorta DOCG Brut Enrico Gatti

Franciacorta Riserva Extra Brut DOCG Millesimato Cuvée Rosé Annamaria Clementi 2015 Ca' del Bosco

Franciacorta Brut DOCG Millesimato Millè 2020 Tenuta Villa Crespia Franciacorta

Franciacorta DOCG Extra Brut Comarì del Salem 2017 Uberti

Franciacorta DOCG Riserva Extra Brut Quvée 101 2016 Quadra

Franciacorta Brut DOCG Gran Cuvée Alma Bellavista

Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Edizione 47 Ca' del Bosco

Franciacorta Riserva Non Dosato DOCG Millesimato Sublimis 2017 Uberti

Franciacorta DOCG Brut Satèn 2020 Cavalleri

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Cisiolo Blanc de Noirs Muratori