Francesco Bellei - Modena "Champagne"

Francesco Bellei-vingården grundades 1920 i Bomporto i provinsen Modena och baserar sin företagsfilosofi på traditionell vinframställning med flaskjäsning. Passionen för vin och en stor förmåga att förstå och smaka det har inneburit att källaren producerade, förutom den traditionella Lambrusco, också andra Classic Method-bubblor.

På 70-talet, faktiskt, den dåvarande ägaren Giuseppe Bellei, övertygad om att han hade upptäckt flera gemensamma punkter mellan Champagne och Lambrusco , åkte studieresor till Frankrike som ledde honom inte bara att vinifiera den första Lambrusco med champenois-metoden , utan också att välja Franska kloner av Chardonnay och Pinot Noir för sina vingårdar, från vilka de nuvarande kuvéerna kommer att föds.

Bland dessa, förutom Brut sans année, Cuvée Blanc de Noirs Brut (4 Grappoli Bibenda) , producerad i begränsade mängder uteslutande med Pinot Noir-druvor, Cuvée Rosé (4 Grappoli) , från Lambrusco di Sorbara eller Cuvée Speciale "Francesco" , en skicklig blandning av Pinot Noir och Chardonnay.

Vino Spumante di Qualità Cuvée Brut Blanc de Noirs Metodo Classico Francesco Bellei

0,75 ℓ

Cuvée Brut Blanc de Noirs kvalitetsmousserande vin av Francesco Bellei representerar strävan efter excellens i den klassiska metoden för Francesco Bellei som all erfarenhet som vunnits under åren flödar in. Den kommer från vingårdar som ligger nära floderna Secchia och Panaro, i Modena-kommunerna Bomporto och San Prospero.

Den produceras i begränsade mängder helt av Pinot Noir-druvor.Jäsningen av blommusten sker endast i små behållare av rostfritt stål, följt av andra jäsning på flaska, med lagri...

Visa produktsidan

Typ av vin

Mousserande

Lagras på fat

Ingen

Kropp

Lätt

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Emilia Romagna

Nedsatt pris

25,90 €

per flaska (0,75 ℓ) 34,53 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Ord. pris: 32,60 €

Lägsta pris: 25,90 €

Vino Spumante di Qualità Cuvée Brut Metodo Classico Francesco Bellei

0,75 ℓ

Cuvée Brut av Francesco Bellei föds i vingårdar i Cristo Sorbara, i Modena kommun i Bomporto.

Resultatet av kontinuerliga studier och forskning om den klassiska metoden, denna bubbla produceras uteslutande med Pinot Noir och Chardonnay druvor.

Cuvée Brut kännetecknas av en gyllengul färg med gröna reflektioner, med ett krämigt skum och en mycket fin perlage. Näsan öppnar sig med intensiva rostade sensationer, berikad av delikata blommiga toner. På gommen är den saftig och fruktig, med en mycket fr...