Firriato

Fyra gårdar på Trapani-landsbygden, förutom de två på ön Favignana och Etna. Välkommen till Firriato, ett familjeföretag som kommer från drömmen om Salvatore Di Gaetano, som i början av åttiotalet kände den enorma potentialen i siciliansk enologi och blev en av de mest uppskattade tolkarna på nationell och internationell nivå. Års arbete och engagemang, erkänt av internationella priser och med enhälligt godkännande av konsumenter: Firriato är bland de första vingårdar som är tolk för en ny bild av sicilianska viner, erkänt och uppskattat också utomlands.

Deras hemlighet är en djupt rotad respekt för miljön, av vilken vingården är talesman: terroir är den mest oöverskådliga länken i ett land med vinodling, som i synnerhet på Sicilien ger unika känslor när druvan själv tar på sig egenskaper unrepeatable. Vinodlingen får erkännande inte bara för kvaliteten på sina viner, utan också för sitt åtagande att skydda miljön: det är det första i Italien som certifieras som Carbon Neutral för att ha helt annullerat sitt växthusgasavtryck på miljön. Deras viner, Nero d'Avola Harmonium, Santagostino eller Quater Vitis (Tre Bicchieri Gambero Rosso under innevarande år) är ett uttryck för detta. Förutom Camelot, (90 pt LM), en Bordeaux-blandning från Casa Firriato, en mycket uppskattad blandning av två franska vinstockar, Cabernet Sauvignon och Merlot. Viner som mästerligt representerar landet från vilket de är födda.

Sicilia DOC Nero d'Avola Harmonium 2019 Firriato

Terre Siciliane IGT L'Ecrù 2022 Firriato

Terre Siciliane Frizzante IGT Bianco Charme 2023 Firriato

Sicilia Perricone DOC Ribeca 2018 Firriato

Terre Siciliane IGT Nero d'Avola Syrah Baglio Sorìa Santagostino 2020 Firriato

Terre Siciliane IGT Gaudensius Blanc de Blancs Firriato

Etna DOC Gaudensius Blanc de Noir Firriato

Sicilia DOC Camelot 2018 Firriato

Sicilia DOC Catarratto Chardonnay Baglio Sorìa Santagostino 2023 Firriato

Etna Bianco DOC Le Sabbie dell'Etna 2023 Firriato

Terre Siciliane IGT Rosato Frizzante Charme Rosé 2023 Firriato

Sicilia DOC Bayamore Rosso di Rossi 2022 Firriato

Terre Siciliane IGT Quater Vitis Bianco 2023 Firriato

Terre Siciliane IGT Quater Vitis Rosso 2020 Firriato

Etna Rosso DOC Le Sabbie dell'Etna 2021 Firriato

Terre Siciliane IGT Zibibbo Jasmin 2023 Firriato

Sicilia DOC Bayamore Bianco di Bianchi 2022 Firriato