Château d'Esclan
Pånyttfödelsen av rosé
Château d'Esclans ligger i regionen Provence i Frankrike. Här, i bergen nordost om Saint-Tropez, produceras några av de bästa rosévinerna i hela Frankrike. Med förvärvet av Château 2006 var Sacha Lichines vision att skapa de största roséerna i världen, vilket gav upphov till "Roséens renässans". Ur denna filosofi föds Côtes de Provence AOC Whispering Angel , en fräsch och lätt rosé baserad på Grenache, Cinsault och Rolle (Vermentino) och vars smak ger tillbaka provensalska dofter och färger och den dyrbara Rock Angel , som kommer från klasarna som plockades tidigt timmar på dygnet för att sedan utsättas för tre urval innan de vinifieras.
Viner med en unik karaktär, som har markerat en ny stil i panorama av provensalska roséer.