Domaine de Vauroux - I Chablis rike, Chardonnay som kommer från kylan

Född 1960 tack vare en lycklig intuition av familjen Tricon , Domaine de Vauroux sträcker sig över 40 hektar vingårdar, belägen i omedelbar närhet av byn Chablis, mellan Paris och Dijon i norra Bourgogne, i hjärtat av appellationen, i branta sluttningar kyssas av solen . Här, där en kalkhaltig och marmig jord, rik på Kimmeridge, tvingar vinrankan att söka djupare näring, avlas Chardonnay , som just från denna speciella jordkomposition förvärvar alla egenskaper hos en äkta Chablis; ett verkligt otänkbart vin, för dess markerade friskhet, som påminner om stenar och mineraler, från vilka det får karaktär . En komplex och spännande personlighet, som Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre , ett kraftfullt, kraftfullt vin med en gyllene färg och oförglömlig smak. Mycket intressant är också Chablis från Domaine de Vauroux , med en full, kraftfull, livlig slurk, med en välskulpterad mineralitet och en behaglig färsk finish.

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Domaine de Vauroux

0,75 ℓ

Traditionellt vin från Olivier Tricons Domaine de Vauroux-sortiment består av endast Chardonnay-druvor, vinificerade i stål endast för att bevara dess friskhet.

Tillfredsställa synen med en ljusguldgul färg med ljusgrönaktiga reflektioner. Vid luktundersökningen avslöjar den färska blom- och vaniljearom. På gommen är den känslig, ihållande, med en sammetisk konsistens.

Den åtföljer utmärkt rätter baserade på blötdjur eller escargot. Prova med en ostronplatå.

Visa produktsidan

Typ av vin

Vit

Lagras på fat

Ingen

Kropp

Lätt

Smaker

Blommig

Region

Frankrike, Burgundy

Idealisk till

Blötdjur, Ostron

Rabatt 33%

12,10 €

per flaska (0,75 ℓ) 16,13 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Ord. pris: 18,30 €

Lägsta pris: 18,30 €

Chablis AOC 2022 Domaine de Vauroux

0,75 ℓ

Domaine de Vaurouxs Chablis kommer från en mycket karakteristisk burgundsk terroir, kännetecknad av närvaron av tusenårsmärla, känd som kimmeridge, vilket ger vinerna accentuerade mineralegenskaper. Det är en svår terräng för odling som straffar utbytet men säkerställer en större koncentration av aromer och smaker.

Vinifieringen sker i rostfritt stålfat med jäsning vid låg temperatur och en slutlig förfining i flaskan som går från 12 till 18 månader.

Ljusguldgul i glaset, det fascinerar luktkänsla...