Dal Cero

Denna historia börjar 1934, i provinsen Verona, då Augusto Dal Cero köpte en mycket speciell mark i kommunen Roncà, dominerad av två utdöda vulkaner: Crocetta och Calvarina. Han vet att hårt arbete väntar på honom i uppförsbackar, men han är inte den typen som ska vara rädd om han måste arbeta hårt. När Augusto dör är de två sönerna, Dario och Giuseppe fortfarande mycket unga. Det är upp till dem att bredda horisonten för sin fars dröm: Roncà-gården tillägnad vinstockar växer successivt, men det är inte allt. I början av 1980-talet riktade Dario och Giuseppe sin uppmärksamhet mot Toscana, mot Cortona, i ett land med stora traditioner för vinframställning. Det är här de bestämmer sig för att ägna sig åt produktionen av stora röda viner. På senare tid lägger familjen Dal Cero till en tredje egendom i Valpolicella till de två historiska gårdarna.

I Toscana är produktionen den mest konsekventa och inkluderar den spännande Miraly rosé (erhållen från Syrah, Sangiovese, Vermentino), Montecchiesi Vermentino Chardonnay (91 pt LM), och naturligtvis Syrah, med Klanis och Selverello, båda åldrade i barrique.