7 saker du (kanske) inte vet om Nebbiolo

1. Nebbiolo är en av de ädlaste och äldsta vinstockarna i vårt ampelografiska arv. Det är en autokton druva från Piemonte, som har kännetecknet av att vara otydligt kopplad till sitt hemland. Det odlas främst i Langhe-området för att producera de berömda Barolo- och Barbaresco- vinerna. Men det uttrycker sig också mycket bra i Roero , på den andra stranden av Tanaro, med mer känsliga och mindre strukturerade viner .

2. Alltid i Piemonte odlas det med utmärkta resultat i valörerna i norr: Lessona, Boca, Bramaterra, Fara, Sizzano, Ghemme, Gattinara och Carema , där det erbjuder viner med stor finess och elegans

3. Utanför Piemonte odlas det i några få italienska regioner. I Valle d'Aosta , särskilt i området Donnas och Arnad Montjovet , där det kallas picoutener; i Valtellina med namnet chiavennasca och på Sardinien , i området Luras i Gallura , där det fördes under 1800-talet under perioden av ön Piemonte.

4. Försök att odla det i andra regioner i världen, särskilt i Sydamerika och Kalifornien , har gett ganska blygsamma resultat och inte jämförbara med Piemonte-utmärkelser I en allt mer globaliserad värld av vin, dominerad av internationella vinstockar som har anpassats väl både i Europa och i vinregionerna i den nya världen, representerar nebbiolo ett undantag.

5. Det är en mycket krävande druva ur pedoclimatisk synvinkel. Den har en lång vegetativ cykel, groddar tidigt, i mitten av april och mognar under andra halvan av oktober. Den föredrar kuperade exponeringar mellan 200 och 450 meter över havet, helst mot söder och sydväst, väl skyddade från kalla vindar. De färska och kontinentala klimatförhållandena, med god ventilation och temperaturvariationer både säsongsmässigt och mellan dag och natt, är grundläggande för att säkerställa en kvalitativ mognad av druvan Nebbiolo. Det uttrycker sig framför allt på jord som består av lera-kalksten med sandsten närvaro, men det har också anpassat sig till de lättare och mer sandiga Roero-jordar och till de rikare skelett och stenjord i övre Piemonte och Valtellina.

6. Hans namn kan också vara relaterat till terroir . Enligt vissa härstammar det från dimma , som ofta omsluter Langhe-kullarna , men enligt andra, dock från förekomsten av riklig vit blom på bären .

7. Traditionellt identifieras tre olika kloner av Nebbiolo: lampia, michet och rosé . I verkligheten är michet resultatet av lampia virosis, som genererar växter med låga utbyten och druvor som är särskilt rika ur en aromatisk synvinkel. Rosé, å andra sidan, tenderar att producera druvor med en lätt färg och har gradvis övergivits. I de olika områdena uttrycker nebbiolo sig med olika nyanser som belyser egenskaperna hos varje enskild terroir. En uttrycksfull rikedom som är trevlig att upptäcka och smakar på de olika valörernas etiketter.

Barolo DOCG Brunate 2018 Marcarini

0,75 ℓ

Nedsatt pris

63,50 €

per flaska (0,75 ℓ) 84,67 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Ord. pris: 78,90 €

Lägsta pris: 63,50 €

Barolo DOCG 2019 Gianfranco Alessandria

0,75 ℓ

Italien, Piedmont

Nedsatt pris

34,20 €

per flaska (0,75 ℓ) 45,60 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Ord. pris: 42,50 €

Lägsta pris: 34,20 €

Barolo DOCG San Giovanni 2019 Gianfranco Alessandria

0,75 ℓ

Italien, Piedmont

Nedsatt pris

53,90 €

per flaska (0,75 ℓ) 71,87 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Ord. pris: 65,90 €

Lägsta pris: 53,90 €

Barolo DOCG Riserva 1988, 1998, 2009 Marchesi di Barolo 3 0,75 ℓ flaskor

Nedsatt pris

562 €

per låda (3x0,75 ℓ) 249,78 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Ord. pris: 656 €

Lägsta pris: 562 €

Barolo DOCG Proprietà 2019 Fontanafredda

Magnum 1,5 ℓ, Trälåda

Nedsatt pris

104 €

per flaska (1,5 ℓ) 69,33 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Ord. pris: 122 €

Lägsta pris: 104 €

Barolo DOCG 2019 Seghesio

0,75 ℓ

Italien, Piedmont

Nedsatt pris

36 €

per flaska (0,75 ℓ) 48 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Ord. pris: 42,10 €

Lägsta pris: 36 €

Barolo DOCG Monvigliero 2018 Scarpa

0,75 ℓ

Italien, Piedmont

Nedsatt pris

84,90 €

per flaska (0,75 ℓ) 113,20 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Ord. pris: 99 €

Lägsta pris: 84,90 €

Barolo DOCG 2019 Fratelli Barale

0,75 ℓ

Nedsatt pris

37,80 €

per flaska (0,75 ℓ) 50,40 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Ord. pris: 44,10 €

Lägsta pris: 37,80 €

Gattinara DOCG 2018 Torraccia del Piantavigna

Magnum 1,5 ℓ, Trälåda

Italien, Piedmont

Nedsatt pris

54 €

per flaska (1,5 ℓ) 36 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Ord. pris: 73,90 €

Lägsta pris: 54 €

Barolo DOCG Badarina 2017 Reverdito

0,75 ℓ

Nedsatt pris

53,90 €

per flaska (0,75 ℓ) 71,87 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Ord. pris: 62,90 €

Lägsta pris: 53,90 €

Barolo DOCG Bricco Cogni 2017 Reverdito

0,75 ℓ

Nedsatt pris

49,40 €

per flaska (0,75 ℓ) 65,87 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Ord. pris: 57,90 €

Lägsta pris: 49,40 €

Barolo DOCG del Comune di Barolo 2018 Marchesi di Barolo

Jeroboam 3 ℓ, Trälåda

Nedsatt pris

263 €

per flaska (3 ℓ) 87,67 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Ord. pris: 307 €

Lägsta pris: 263 €

Barolo DOCG Monrobiolo di Bussia 2019 Fratelli Barale

0,75 ℓ

Nedsatt pris

61,90 €

per flaska (0,75 ℓ) 82,53 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Ord. pris: 76,90 €

Lägsta pris: 61,90 €

Nebbiolo d'Alba DOC Michet 2020 Marchesi di Barolo

Magnum 1,5 ℓ, Trälåda

Italien, Piedmont

Nedsatt pris

39,90 €

per flaska (1,5 ℓ) 26,60 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Ord. pris: 46,70 €

Lägsta pris: 39,90 €

Ghemme DOCG 2016 Torraccia del Piantavigna

Magnum 1,5 ℓ, Trälåda

Nedsatt pris

55 €

per flaska (1,5 ℓ) 36,67 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Ord. pris: 65,90 €

Lägsta pris: 55 €

Barolo DOCG Fossati 2018 Borgogno

0,75 ℓ

Nedsatt pris

58,90 €

per flaska (0,75 ℓ) 78,53 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Ord. pris: 73 €

Lägsta pris: 58,90 €

Barolo DOCG Riserva 2017 Ricossa

0,75 ℓ

Italien, Piedmont

Nedsatt pris

32,50 €

per flaska (0,75 ℓ) 43,33 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Ord. pris: 39,30 €

Lägsta pris: 32,50 €

Langhe DOC Nebbiolo Arcaplà 2021 Costa di Bussia

0,75 ℓ

Italien, Piedmont

Nedsatt pris

12,90 €

per flaska (0,75 ℓ) 17,20 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Ord. pris: 17,90 €

Lägsta pris: 12,90 €

Nästa