Räkna Vistarino - Pinot Noir-toppmötet i Oltrepò Pavese

I Rocca de 'Giorgi kommun i Pavia, runt den spektakulära 1800-talsbostaden Villa Fornace, sträcker sig de 826 hektar Conte Vistarino, en av de mest prestigefyllda vinodlingarna i vinodling i Oltrepò Pavese och maximal tolk för Pinot Noir . På 1800-talet importerades denna sort av greven Carlo Vistarino, från Bourgogne , som lägger grunden för en tradition kopplad till denna druvsort som fortsatte tills den nuvarande generationen representerade av Ottavia Giorgi Vistarino.

Landskapets storlek och utformning möjliggjorde ett utmärkt regleringsarbete för att förbättra de många uttryck som området kunde erbjuda, därmed valet att plantera de olika sorterna i de mest lämpliga tomterna för att få vin som är trogen till territoriet och roligt : Riesling, Bonarda, Kroatien men framför allt Pinot Noir, den viktigaste beståndsdelen i gårdens viner, till vilka 140 ha och 3 cru är avsedda.

Ottavia Giorgi Vistarino leder en väg till kvalitativ tillväxt utan slut, vilket framgår av de resultat som har uppnåtts under senare år av cru av Pinot Nero Pernice (Tre Stelle Veronelli) och Bertone (Tre Bicchieri Gambero Rosso och Bästa Pinot Nero i Italien för utgåvan 2017 av guiden) .