Bitter Campari är ett av de mest kända märkena i världen av mixologi någonsin. Det är en ljusröd bitter, som kommer från en balanserad och harmonisk infusion av aromatiska växter, bittera örter och frukt, i en alkoholbas utspädd med vatten och sockerlag. Ett recept som skapades i slutet av 1800-talet, när Gaspare Campari öppnade Caffè Campari i Milano. Som nyfiken experimenter började han förbereda hantverkande infusioner i sitt laboratorium och skapade det som senare skulle bli symbolen för aperitiven i Milano. Campari Bitter kan smakas smidigt, med is och en stänk av seltz, eller den kan användas för att förbereda läckra cocktails. Här är de mest kända:

Campari Shakenato

Bitter Campari

Förberedelse

Häll den Bitter Campari i shaker med is. Skaka och sil i ett islagt cocktailglas. Pynt med en citronskal.

Campari på klipporna

Bitter Campari

Förberedelse

Häll Campari Bitter i ett glas fylt med is. Pynt med en orange skiva.

Campari Seltz

1 del av Bitter Campari

3 delar Soda

Förberedelse

Häll Campari Bitter och läsk i ett isglas.

Campari Spritz

3 delar av Prosecco

2 delar av Bitter Campari

soda

Förberedelse

Häll Prosecco i ett glas, tillsätt sedan Bitter Campari och en skvätt läsk. Pynt med en orange skiva.

American

1 del av Bitter Campari

1 del av Red Vermouth

soda

Förberedelse

Häll alla ingredienser direkt i glaset med is. Lägg till en färgstänk soda. Pynt med en apelsinskiva och en citronskal.

Negroni och Negroni fel

1 del av Bitter Campari

1 del av Red Vermouth

1 del av Gin

Förberedelse

Häll alla ingredienser direkt i glaset med is. Pynt med en orange skiva. 1972 föddes Negroni Sbagliato på Bar Basso i Milano, som inkluderar Spumante istället för Gin.

Campari Orange

1 del av Bitter Campari

3 delar apelsinjuice

Förberedelse

Häll alla ingredienser direkt i glaset med is. Pynt med en orange skiva.

Boulevardier

2 delar av Bitter Campari

2 delar av Red Vermouth

3 delar av Bourbon

Förberedelse

Häll ingredienserna i ett blandglas med is. Rör om och häll sedan i ett islagt cocktailglas. Pynt med en citronskal.

Mi To

1 del av Bitter Campari

1 del av Red Vermouth

Förberedelse

Häll alla ingredienser direkt i glaset med is. Pynt med en orange skiva.

Gamla Pal

1 del av Bitter Campari

1 del av Rye Whisky

1 del av Vermouth Dry

Förberedelse

Häll ingredienserna i ett blandglas med is. Rör om och häll sedan i ett islagt cocktailglas. Pynt med en apelsinskiva och en cocktailkörsbär.