Chianti Classico

Produktionsområdet för Chianti Classico är det första i världen som har definierats i lag, med en proklamation 1716 av storhertigen av Toscana Cosimo III. I meddelandet angavs bland annat gränserna för de områden inom vilka Chiantiviner kunde produceras.

Det var då baron Bettino Ricasoli, mellan 1834 och 1837, som populariserade den sammansättning han ansåg mest lämpad för att få ett behagligt, mousserande och drickfärdigt rött vin och som senare skulle bli grunden för den officiella sammansättningen av Chiantivin. Men specifikationen av valören har genomgått flera förändringar, samtidigt som man erkänner en dominerande roll för Sangiovese som idag också tillåts vinifieras i renhet.

Chianti Classico, som kännetecknas av det omisskännliga varumärket Black Rooster, kommer från det historiska produktionsområdet , mellan Siena och Florens, som kännetecknas av en mosaik av territorier, alla med sin egen jordmån och mesoklimat. Den kommer från Sangiovese-druvor, minst 80 %, och från en möjlig balans av andra röda druvor som är godkända i Toscana-regionen, såsom de inhemska vinstockarna Canaiolo och Colorino.

Sangiovese är en druva som är mycket känslig för yttre faktorer, som kan modifiera sina aromer beroende på i vilken jord den odlas. Chianti Classico har en blommig bukett av viol, med aromer av bär . Det är en röd med bra struktur, med en fin tanninkonsistens och balanserad fräschör.

Typerna som ingår i valören är Chianti Classico , Chianti Classico Riserva och Chianti Classico Gran Selezione . Åldrande är begränsat till ett år för bastypen, 24 månader för reserv och 30 månader för Grand Selection.

Trots mångfalden har hela området under de senaste åren nått en av de högsta kvalitativa nivåerna av nationell enologi , vilket framgår av det imponerande antalet utmärkelser som märkena för detta område har fått.

Allt du behöver göra är att upptäcka en av de äldsta valörerna i Italien och bland de första uttrycken av Sangiovese, med detta urval av de bästa Chianti Classico, på marknadsföring!

Chianti Classico DOCG Riserva Massi del Colombaio 2019 Colombaio di Cencio

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Il Grigio 2020 San Felice

Chianti Classico DOCG Riserva Berardo 2020 Castello di Bossi

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaudio 2016 Carus

Chianti Classico Gran Selezione DOCG La Pieve 2021 San Felice

Chianti Classico DOCG 2021 Querciabella

Chianti Classico Riserva DOCG 2021 Brancaia

Chianti Classico Riserva DOCG Novecento 2020 Dievole

Chianti Classico DOCG Riserva di Famiglia 2020 Cecchi

Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 Brancaia

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Ceniprimo 2021 Ricasoli 1141

Chianti Classico DOCG 2021 Castello di Bossi

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2022 Marchesi Mazzei

Chianti Classico DOCG 2022 Vallepicciola

Chianti Classico DOCG 2023 Castellare di Castellina

Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 Tenuta Casenuove

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Valore di Famiglia 2018 Cecchi

Chianti Classico DOCG Riserva Marchese Antinori 2021 Marchesi Antinori