Château Cazeau

Château Cazeau är en före detta gård i regionen Entre-Deux-Mers, i hjärtat av Bordeaux. Här verkar allt hängande i tid: de tysta källarna i det forntida slottets källare viker för de välskötta trädgårdarna och de långa raderna av vingårdar, där klippningen av saxen och insamlingen av flitiga händer avbryts bara av brum av insekter och sång av fåglar som befolkar det omgivande landskapet.

I detta hörn av paradiset, från druvorna Cabernet Sauvignon och Merlot, föddes en fruktig Bordeaux som hittar sin elegans och dess struktur i åldringen i trä i 12 månader. Château Cazeau sticker ut från det andra slottet i regionen eftersom det är en av få som skapar Crémant de Bordeaux, ett ovanligt mousserande vin, refererat i flaskan, en beundransvärd kombination av Cabernet Franc, Merlot, Muscadelle, Sémillon, Ugni Blanc. Sortimentet kompletteras med en Bordeaux Blanc Aoc med stora aromer födda från den underbara föreningen Sauvignon Blanc och Sémillon.