Charles Heidsieck

Maison Charles Heidsieck har fått sitt namn från sin grundare, en vinhandlare känd för att ha populariserat Champagne i USA, där han fick smeknamnet "Champagne Charlie" samt att han var inblandad i en diplomatisk incident efter hans arrestering under det amerikanska inbördeskriget.

Legenden säger att Charles, dömd till döden, uttryckte sin sista önskan att dela ett glas champagne med sina exekutorer, som skulle ha avstått från att verkställa domen, erövrad av gesten och kvaliteten på hans vin.

Champagnerna i Maison Charles Heidsieck förkroppsligar till fullo själen hos dess grundare: en visionär och innovativ gentleman , en älskare av tidlös skönhet och elegans , vars ambition var drivkraften bakom de djärva valen som hjälpte till att definiera stilen som utmärker dessa raffinerade cuvéer.

En rund, krämig, fräsch, harmonisk stil som Brut Réserve (91 pt Wine Spectator) , som alltid kommer från en skicklig balans mellan Chardonnay, Pinot Nero och Pinot Meunier druvor från regionens bästa Crus, som tar sig an större rikedom och unikhet jämfört med andra champagner på grund av användningen av en hög andel reservviner och en längre mognad än genomsnittet som sker i Maisons karakteristiska kritkrätor (stenbrott), som ligger på ett djup av 20 m.

Brut Rosé Réserve-versionen (95 pt Decanter) är värdefull, kännetecknad av en sofistikerad puderrosa färg med vilda rosor. Näsan öppnar sig med en slank men samtidigt komplex bukett, med aromer av jordgubbssylt och persika, berikad av eleganta toner av pepparkakor och kanel. Sluppen är förförisk och karaktärsfull och ger en explosion av fruktiga dofter som minns hallon och björnbär, tillsammans med sammetslena inslag av vispad grädde.