Charles Ellner

Charles Ellner är ett litet champagnehus från Epernay , den sanna huvudstaden i regionen Champagne.

Familjen Ellner har varit engagerad i vinodling i över ett sekel och har överlämnat kulturen och den antika savoir-faire från generation till generation, fram till våra dagar.
Vingårdarna täcker en total yta på cirka 50 hektar, uppdelat i många skiften, som ligger i olika områden i Champagne-regionen : Côtes d'Epernay, Côte des Blancs, Montagne de Reims, Côte de Sézanne, Vallée de la Marne och Bar sur Aubois. Närvaron av vinstockar som odlas i områden med olika mikroklimat och jordar gör att vi kan ha ett brett utbud av vins clairs med olika egenskaper. Varje paket väljs ut och sätts ihop av Chef de Cave för att skapa de olika märkena i Maisons stora sortiment.
En rikedom som gör att vi varje år kan skapa harmoniska och balanserade cuvéer.

Möjligheten att ha vingårdar tillgängliga i alla delar av Champagne garanterar därför möjligheten att odla pinot noir, meunier och chardonnay på de historiskt sett lämpligaste platserna.
En garanti för att ha druvor inte bara av utmärkt kvalitet, utan också perfekt mogna, aromatiskt rika och utrustade med en hög dos syra som är nödvändig för mousserande vin med Champenoise-metoden .

Champagner som Brut Grande Réserve (92 pt WE) och Brut Carte Blanche (91 pt WS) är synonyma med elegans och mångsidighet, en perfekt match med ett stort utbud av rätter, såväl som Premier Cru (93 pt WE) och slutligen den överraskande Pas Dosé Integral (90 pt WS), blandning av Pinot Noir och Chardonnay.

Ellner Champagner är det rena uttrycket för en klassisk stil, kapabel att berätta ett territorium och dess historia i ett glas.